Recetas de que hacer con platanos maduros

Cómo hacer Helado de Mango y Plátano

Cómo hacer Helado de Mango y Plátano

Entonces, me acordé de que tenía un montón de plátanos congelados y me animé a preparar la receta. Si pensáis que para hacer helado en casa es imprescindible tener una heladera, estáis equivocados
Como Hacer Platanos al Horno

Como Hacer Platanos al Horno

Esta es una de mis recetas de platano maduro al horno favoritas, haremos plátanos asados rellenos de carne condimentada, tomate, cebolla, pimiento y especias, cubierto con queso para el almuerzo, cena o incluso desayuno, muy reconfortante
Torta de Plátano Maduro

Torta de Plátano Maduro

Con una batidora ir incorporando la leche, los huevos, el azúcar, la vainilla y la harina cernida con el bicarbonato, por partes, hasta que se integren por completo
Pastelón de plátanos maduros y berenjenas

Pastelón de plátanos maduros y berenjenas

tiene un equilibrio entre lo dulce del plátano y lo salado-medio amargo de la berenjena, particularmente lo prefiero con más plátanos que berenjenas, si prefieres lo contrario puedes hacerlo
Mermelada de Plátano Maduro

Mermelada de Plátano Maduro

Se deja cocer hasta que adquieran la consistencia de mermelada. Lo interesante es que todo al que se la presenté exclamaba “¿mermelada de plátano
Empanadas de platano maduro rellenas de vegetales

Empanadas de platano maduro rellenas de vegetales

Muchas veces relacionamos las empanadas con harina de trigo o harina de maíz, pero la verdad es que podemos hacer muchas variaciones de las empanadas con ingredientes económicos y saludables por supuesto
Bundt cake de calabaza y plátano macho maduro

Bundt cake de calabaza y plátano macho maduro

Incorpora la harina junto con los otros ingredientes secos que has tamizado previamente. Hoy os traigo esta delicia de bundt cake el cual me inspiré del libro de Bea Roque del "Rincón de Bea"ella lo hace de calabaza y nueces pero yo le agrego plátano macho maduro y un toque de jengibre, sencillamente delicioso
Bundt cake de calabaza y plátano macho maduro

Bundt cake de calabaza y plátano macho maduro

Incorpora la harina junto con los otros ingredientes secos que has tamizado previamente. Hoy os traigo esta delicia de bundt cake el cual me inspiré del libro de Bea Roque del "Rincón de Bea"ella lo hace de calabaza y nueces pero yo le agrego plátano macho maduro y un toque de jengibre, sencillamente delicioso
Plátano pícaro o en tentación

Plátano pícaro o en tentación

La receta del plátano pícaro es muy sencilla y fácil de hacer, solamente debemos asegurarnos de usar un plátano maduro, no nos vale uno pinto (el que está a medio camino entre verde y maduro), hay que elegir uno con la cáscara amarilla y manchas negras que sea blando al tacto
Plátanos flambeados

Plátanos flambeados

Agarrando la sartén con cuidado, la movemos para que arda todo el alcohol. Los plátanos deben tener un punto de madurez intermedio, ni verdes, ya que si así fuese su sabor quedaría demasiado atenuado por el almíbar, ni demasiado maduros, lo que podría ocasionar que se deshiciesen durante la cocción
Plátanos amasados con gofio

Plátanos amasados con gofio

Para aprovechar esos plátanos que te han quedado algo maduros te aconsejo esta receta de tortitas de plátanos de Canarias,
Cómo hacer patacones (tostones)

Cómo hacer patacones (tostones)

Cómo hacer patacones es la receta que nos trae hoy nuestra estrella. Pero aquí en el Cono Sur los patacones no son una comida habitual, así que vale la pena el intento de la receta
Plátano compota de fresas y chía

Plátano compota de fresas y chía

La compota de fresas la preparamos hace unos días, podéis recordar la receta aquí, ya que antes de hacer este desayuno tenéis que preparar vuestra compota, es muy sencilla, no os llevará ni media hora
Plátanos flameados

Plátanos flameados

Este es un postre que me gusta hacer cuando los plátanos están maduros y así comerlos de forma diferente
Plátanos en Leche de Coco

Plátanos en Leche de Coco

Otros postres que podemos hacer con plátano son estos vasitos de yogurt y plátano o este rico batido de plátano y crema de cacahuete