Recetas de que hacer con un bote de judias verdes

2 Guardada

Pasta de Pesto con Papas y Judías Verdes

4 papas pequeñas, cortadas en cubos de 4 cm 200 gramos de judías verdes finas, cortadas por la mitad 250 gramos de cualquier variedad de pasta 60 – 120 ml de pesto vegano (ajustar al gusto) sal y pimienta al gusto llevar a ebullición una olla grande de agua salada y añadir las papas. cocinar hasta que estén blandas. sacar con un cucharón y reservar. añadir las judías verdes a la misma olla y cocinar hasta que estén blandas. sacar con un cucharón y reservar con las papas ya hechas. finalmente añadir la pasta a la misma olla y cocinar según las indicaciones del producto. escurrir y poner en un recipiente grande junto con las papas y las judías verdes. añadir el pesto, al gusto. añadir un poco del agua usada para cocinar a la pasta y remover para hacer una salsa suave. la sal del pesto vegano podría ser suficiente, pero si no lo es se puede añadir un poco de sal y pimienta al gusto. servir caliente o a temperatura ambiente. 3.3.3077