Recetas de que hacer con un bote de judias verdes

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Arroz con chorizo judias verdes y habitas

Arroz con chorizo judias verdes y habitas

Queria hacer un arroz, pero la noche anterior se me olvido sacar la carne del congelador, y tampoco podia cambiar de planes pues en la nevera ese dia tampoco habia demasiado condumio,(claro que lo hubiera solucionado con unas tortillas, porque patatas y huevos nunca faltan en casa), pero lo que si habia entre yogures y alguna cosita mas eran unos chorizos, un bote de habitas en conserva por la mitad que habian sobrado de otra preparacion y unas pocas judias verdes en el cajon de las verduras que si no se comian, enseguida perderian su tersura y color, asi que nada,ese dia estaba planeado comeriamos arroz y arroz comimos, menos mal que el arroz es muy agradecido y con poca cosa, nos queda un plato de lo mas sobroso y rico como este
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POTAJE DE JUDIAS BLANCAS

POTAJE DE JUDIAS BLANCAS

En una olla echar agua (un vaso y medio por persona más o menos si las judías son de bote) y cuando empiece a hervir poner un chorro de aceite de oliva, el avecrem, el pimiento en un solo trozo, el tomate en dos partes, la cebolla en un solo trozo, la patata troceada haciéndola crujir para que espese el caldo, la hoja de laurel, los ajos y el chorizo
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