Recetas de que hacer con un kilo de zanahorias

Cómo hacer un fumet de pescado

Cómo hacer un fumet de pescado

Se trata de un ingrediente muy fácil y rápido de elaborar que no es excesivamente costoso pues se suele hacer con espinas y cabezas de pescado –o carcasas y cabezas de marisco–, verduras, vino blanco y alguna especia
¿Cómo hacer un caldo de pescado?

¿Cómo hacer un caldo de pescado?

Así que cuando quiero hacerlo, miro en el congelador y me aprovecho de lo que tengo. Por suerte, nunca me falta algún pescado, con o sin espinas, gambas, calamares o una una espina de la merluza que compré y que guardé esperando la ocasión
Cómo hacer un sofrito de verduras perfecto

Cómo hacer un sofrito de verduras perfecto

Seguro que habéis visto miles de recetas que empiezan algo así como “prepara un sofrito con las verduras…”, pues bien, hoy vamos a ver cómo hacer ese sofrito de verduras perfecto, porque es algo facilísimo, pero para que salga genial, es necesario hacer las cosas en orden y siguiendo los consejillos que os voy a dar
Cómo hacer un caldo intenso de pollo. La receta definitiva

Cómo hacer un caldo intenso de pollo. La receta definitiva

Ya hemos explicado en un especial monográfico con todo sobre los caldos caseros, pero hoy os quiero enseñar cómo hacer un caldo de pollo con sabor intenso, ideal para un consomé o para hacer cubitos de concentrado de caldo con los que dar potencia a salsas y guisos
CÓMO HACER ZANAHORIAS GLASEADAS

CÓMO HACER ZANAHORIAS GLASEADAS

Para hacer zanahorias glaseadas enteras, necesitas zanahorias tiernas, esas que se venden en un manojito con su tallo y sus raíces, delgaditas y perfectas
Tarta de Zanahorias superfácil de hacer

Tarta de Zanahorias superfácil de hacer

La he hecho para un cumple en casa, pero va bien para cualquier ocasión como la cena de Navidad y año nuevo, es un postre muy sencillo y fácil de hacer pero con un sabor exquisito quedarás muy bien con tus invitados
VITASNACK Y COMO HACER QUE UNA TORTILLA CON BONITO SEA UN LUJO

VITASNACK Y COMO HACER QUE UNA TORTILLA CON BONITO SEA UN LUJO

Hola a tod@s, no os lo podéis creer  pero llevo una semana de perros, todo me sale mal en la cocina y fuera de ella, el domingo intente hacer unos cucuruchos de hojaldre y se me pegaron al molde, antes había montado una nata y se conoce que estaba mala la probé y me puse malisima, en fin que todo un desastre, harta de tanto fracaso, me puse a hacer una tortilla la cosa mas simple, pero que seguro no sería un fracaso, pues no os lo vais a creer, pero casi se me pega en la sartén, pero al final salí airosa y fue un autentico lujo
Saccottini de verduras y mozzarella al vapor

Saccottini de verduras y mozzarella al vapor

Sacar la masa de la nevera y aplanarla con un rodillo hasta que quede lo más fina posible. Si la masa queda demasiado seca, añadir agua, y si queda pegajosa, añadir un poco de harina