Recetas de que preparar con carne asada fria

CARNE ASADA

CARNE ASADA

Si eres de los que suele recibir en vez de visitar y no tienes ganas de andar entre fogones ese día, puedes aprovechar a preparar una buena pieza de carne asada y al congelador ya cortada y con su salsa
Crepes rellenas de carne asada

Crepes rellenas de carne asada

Cogemos una crepe, la rellenamos con carne asada desmigada, añadimos queso cheddar maduro, plegamos en tres partes y calentamos en el horno hasta que se funden en cariñoso abrazo la carne con el queso
Como preparar horse radish o krein

Como preparar horse radish o krein

Esto lo compró mi marido en el Barrio Chino el fin de semana pasado, cuando lo trajo no podía creer que de unas raíces tan duras y feas se sacara el famoso horse radishEmpecé a buscar en los libros que tengo en casa y por internet, hasta que encontré como se preparaba
Berenjenas rellenas de carne fáciles, receta paso a paso

Berenjenas rellenas de carne fáciles, receta paso a paso

Sabéis que el microondas es un electrodoméstico que nos encanta en Cocinillas y le sacamos todo el partido que podemos, no solo para preparar recetas completas sino para usarlo como un pinche que nos ahorra tiempo cuando estamos cocinando recetas de la manera tradicional como estas berenjenas rellenas de carne fáciles, un plato fácil y sabroso que se prepara en un momento y que es perfecto para túper y para congelar, por eso aunque cocinemos solo para nosotros, compensa cocinar alguna ración adicional y tenerla a mano en el congelador
Croquetas de carne y huevo duro

Croquetas de carne y huevo duro

Añadimos la leche poco a poco y removiendo con unas varillas para que no se nos formen grumos, salpimentamos y dejamos cocer sin parar de remover hasta obtener una masa espesa
Paleta de cerdo asada con patatas

Paleta de cerdo asada con patatas

Que la receta sea atractiva y apetezca prepararla. El vino que he utilizado es el típico amontillado que se vende como "vino para cocinar", me gusta para los platos de carne estofada y también para los asados
Mermelada de calabaza asada, mango y naranja

Mermelada de calabaza asada, mango y naranja

Una vez la saquemos, con la ayuda de una cuchara le quitamos la carne. Finalmente y aprovechando que teníamos una calabaza en casa, hemos preparado esta riquísima mermelada de calabaza asada con mango y naranja
Canelones de carne del cocido

Canelones de carne del cocido

Supongo que es para diferenciarlo de los tradicionales que llevan carne asada, aunque los famosos "Canelons de Sant Esteve"{podéis ver la receta clicando en el enlace} se suelen preparar mezclando la carne del cocido y del asado de Navidad y están absolutamente deliciosos
Recetas del Mundo - Sodd, Flatbrød y Kransekake de Noruega

Recetas del Mundo - Sodd, Flatbrød y Kransekake de Noruega

Las carnes que se consumen en Noruega suelen ser de alce, reno, cordero, ciervo o aves salvajes, son carnes de caza, aunque se pueden comprar en tiendas, y tienen un sabor muy fuerte, se sirven a menudo asadas, con diferentes tipos de salsas o patata, así como en embutido
Recetas del mundo - Bibimbap y Pan de Gyeongju de Corea del Sur

Recetas del mundo - Bibimbap y Pan de Gyeongju de Corea del Sur

Cuando te sentabas en la mesa elegías el tipo de carne que querías comer y al momento tenias un montón de platitos con acompañamientos para la carne, lechuga y un bol de sopa que venia hirviendo (era algo así como clara de huevo pasada por agua pero con el agua), además del plato de carne
solomillo de cerdo a la sal

solomillo de cerdo a la sal

Y en cuanto a las patatas, he recurrido a un modo de prepararlas que tenía en un libro dedicado única y exclusivamente a este tubérculo y que se parece mucho a una receta de Jamie Oliver
Doner Kebab a la parrilla

Doner Kebab a la parrilla

En los últimos años los doner kebab se pusieron de moda, es una carne de cordero o ternera asada, en un asador vertical, que se come con pan de pita y vegetales y se acompaña con una salsa de yoghurt y otra salsa roja