Recetas de que puedo hacer con pollo de ayer

16 Guardada
Pollo al vino tinto (en olla expres)

Pollo al vino tinto (en olla expres)

La receta de hoy está basada en el coq au vin, porque no puedo decir que sea un coq au vin clásico, en primer lugar porque el coq au vin lleva gallo o gallina como ingrediente principal, debería haber estado marinado unas horas, lleva fondo oscuro y la mirepoix de verduras en más sencilla que la mía
12 Guardada
Pollo barbacoa casero

Pollo barbacoa casero

Esta receta originariamente es para alitas de pollo, no puedo decir que las alitas sean mi parte favorita de un pollo, suelo encontrarlas demasiado grasientas, así que decidí hacer una mezcla con distintas partes de un pollo grande que tenía en casa
24 Guardada
Muslitos de pollo al horno

Muslitos de pollo al horno

Ayer domingo salimos a pescar, así que para comer decidí  hacer una receta fácil y rápida. Así que preparé unos muslitos de pollo al horno, esta vez lo hice especiado
0 Guardada
Saltimbocca de Pollo con Prosciutto Cotto

Saltimbocca de Pollo con Prosciutto Cotto

Igual que otras veces os doy alternativas a ingredientes que no encontréis, en este caso no puedo hacerlo pues es esta aromática la convierte la saltimbocca en un plato único que merece la pena probar
184 Guardada
Ensalada tropical (con dos opciones salseras)

Ensalada tropical (con dos opciones salseras)

Decía que, por algún extraño misterio de Blogger y su temporada "horribilis", pues no puedo comentar mis propias entradas
42 Guardada
ESPALDILLA DE TERNERA ASADA EN OLLA GM

ESPALDILLA DE TERNERA ASADA EN OLLA GM

Con el paso del tiempo, he visto que efectivamente había alguna hiena, algún lobo e incluso algún gusano
42 Guardada
CROQUETAS "DE TODA LA VIDA"

CROQUETAS "DE TODA LA VIDA"

Pero yo nunca lo he hecho, así que no os puedo decir cómo quedarían. Tiene que quedar en trocitos pequeños, pero que se vean y se noten (cuidado si utilizamos picadoras o Thermomix, no nos pasemos, porque podríamos hacer un puré)
23 Guardada
Fiesta!!!!!!

Fiesta!!!!!!

Cuando llegamos al postre ya no teníamos ganas de fotos, lástima, porque no os los puedo enseñar. Aunque perfectamente se pueden hacer super-hamburguesas con piezas mucho más grandes
17 Guardada
Pastela moruna para Whole Kitchen.

Pastela moruna para Whole Kitchen.

Puedo decir que yo hice un cambio en la receta, mas por cuestión de gustos que otra cosa. Cubrir el pollo con agua, sazonar, tapar y cocinar a fuego lento durante una hora o hasta que este muy tierno y se desprenda con facilidad del hueso
16 Guardada
Masterchef 2.12: ¿A alguien le queda alguna duda?

Masterchef 2.12: ¿A alguien le queda alguna duda?

Este tipo de polémicas me cansa bastante porque creo que enfrenta facciones irreconciliables, pero no me puedo quedar al margen, así que, sin ánimo de polemizar, daré mi opinión
14 Guardada
MENU DE DIETA: ENSALADA Y CONEJO

MENU DE DIETA: ENSALADA Y CONEJO

Siempre la había comido cocida, pero cruda, nunca, y os puedo asegurar que es deliciosa. pero es que ayer fue totalmente imposible sentarme un rato de seguido para escribir el post
11 Guardada
Masterchef 3.6: El día en que Arzak casi les desmonta el chiringuito

Masterchef 3.6: El día en que Arzak casi les desmonta el chiringuito

"No puedo parar, de trabajar" (cantaba el muchacho). Antonio se encontró de sopetón con un plato que si sabía hacer y que además es muy agradecido, unas carrilleras de cerdo al vino tinto con miel y romero
7 Guardada
Masterchef 2.13: Esto es lo que queríamos, no era tan complicado

Masterchef 2.13: Esto es lo que queríamos, no era tan complicado

No lo puedo evitar, cada vez que veo un pimiento del piquillo me acuerdo de Borja de Top Chef, que daño ha hecho este hombre a la industria del pimiento