Recetas de queques pequeños

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Magdalenas esponjosas y fáciles

Magdalenas esponjosas y fáciles

En otro países se llaman panquecitos o queques y que aunque se pueden confundir con los muffis o cupcakes no son igual que estos, son más nuestros, más latinos y que me perdonen los franceses que fueron los primeros en hacerlos, pero quien no ha comido en casa estos pequeños bizcochitos alguna vez, cuando nuestra abuelas o nuestras madres los hacían en casa y esta se impregnaba del olor tan característico
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Bizcocho cuatro cuartos

Bizcocho cuatro cuartos

Opino que la felicidad reside en pequeños momentos de la vida con los que disfrutemos y no nos arrepintamos de ellos, a mi por ejemplo me hace muy feliz cocinar repostería, el tiempo que dedico a pesar minuciosamente los ingredientes, a batir con cautela la mantequilla y a tamizar el harina es un tiempo en el que no pienso en las facturas, la limpieza del hogar o los problemas irremediables que comentan en las noticias
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