Recetas de quesada pasiega con quesitos

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Quesada rapida de yogur

Quesada rapida de yogur

Por supuesto no tiene nada que ver con la quesada pasiega tradicional, un postre típico de los valles pasiegos ( Cantabria ), ya que esta se realiza a partir de leche de vaca cuajada que no es sino que el queso pasiego fresco al que se le añaden huevos, mantequilla, harina, azúcar, ralladura de limón y canela
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Quesadilla pasiega

Quesadilla pasiega

Con la ayuda de un cucharon vamos pasando el contenido del cuenco a la cubeta. 3 quesitos . Retiramos la cubeta de la chef y la forramos con papel de horno y programamos la chef en menú horno temperatura 3 60 minutos y cerramos la tapa. Cuando empiece a descontar los 60 minutos volvemos a introducir la chef y cerramos la tapa. Meter en la nevera por lo menos 3 horas antes de consumir. 3 quesitos
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