Recetas de queso con aceite de oliva y oregano

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Bollos de Boniato asado, relleno de queso cremoso y cobertura de queso parmesano y orégano

Bollos de Boniato asado, relleno de queso cremoso y cobertura de queso parmesano y orégano

Es primera vez que  hago este pan y les aseguro que no será la última, tiene una miga suave y esponjosa, con un color amarillo intenso, pero no dulce, lo hace ideal para acompañarlo con una mermelada o con algo salado, unos quesos por ejemplo o también con tomate y aceite de oliva y hasta con un buen jamón
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Ensalada de fresitas de verano, tomates secos en aceite y queso feta

Ensalada de fresitas de verano, tomates secos en aceite y queso feta

Esta Ensalada de fresitas de verano, tomates secos en aceite y queso feta apetece mucho en estos días de verano, pero también será una buena opción cuando cambiemos de estación, aunque en ese caso se podrán cambiar las fresitas por otra fruta como la frambuesa, que se encuentra todo el año en los supermercados, si se prefiere fruta de estación, se pueden sustituir por gajos de mandarina, manzana, caqui, granada… De todas formas, no dejéis de probar esta combinación porque las fresas con tomate seco, el queso y la vinagreta, son una delicia
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