Recetas de queso sofra

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Pizza de atún y queso de cabra

Pizza de atún y queso de cabra

Extender la masa sobre la placa de pizzas y empezar a rellenar con la mozzarella, el tomate, la cebolla y luego el atún escurrido de su aceite y por último se poner el queso de cabra y los espárragos para decorar
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Coles de Bruselas con Queso y Butifarra

Coles de Bruselas con Queso y Butifarra

Y encima las lonchas de queso para fundir. Si nos gusta también podemos echar por encima queso rallado, pero yo lo deje así sin  el queso rallado, sólo con el queso para fundir , gratinar en el horno o microondas
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SALSA BECHAMEL

SALSA BECHAMEL

bechamel, queso gruyere rallado, yemas de huevo y nata.                                                                               Source
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Calabacines rellenos de Merluza y Gambas

Calabacines rellenos de Merluza y Gambas

Espolvoread la superficie con pan rayado y el queso para gratinar. - 6 calabacines medianos- 2 filetes de merluza- 200 gr de gamba pelada- 1/2 cebolla- 200 ml de Salsa Bechamel (ver receta)- 60 ml aceite de oliva- c/n pan rayado- c/n queso para gratinar- c/n sal- c/n de aguaLavad los calabacines, cortadlos longitudinalmente por la mitad y vaciad la pulpa
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Espinacas a la crema con crumble de piñones y cebolla

Espinacas a la crema con crumble de piñones y cebolla

2 c/s de queso parmesano. 2 c/s de queso parmesano. Si me dicen "espinacas a la crema" lo primero que pienso son las que nos prepara nuestro cocinero Agustín en en el trabajo, son deliciosas y siempre le decimos que porque no nos las prepara mas a menudo, bueno éste plato y que queremos sopa cada día durante el invierno, jajaj que paciencia tienen con nosotros y la verdad es que tenemos una gran suerte por lo bien que cocina, esta todo delicioso
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Cup Cakes de Bacon y frosting Gorgonzola

Cup Cakes de Bacon y frosting Gorgonzola

En un cazo incorporad la nata y el queso. Calentad a fuego bajo-medio hasta que este bien integrado el queso y haya fundido completamente
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LUMACONI RELLENOS DE CARNE

LUMACONI RELLENOS DE CARNE

Los espolvoreamos con abundante queso rayado y los gratinamos unos minutos hasta que el queso se derrita
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Espinacas a la crema con pasas y piñones

Espinacas a la crema con pasas y piñones

Retirar del fuego y añadir el queso rallado y poner en el horno a gratinar. 250 gr de espinacas1 puñado de piñones1 puñado de pasas1 diente de ajo2 cucharadas de aceite1 cucharada de harina250 ml de lechequeso rallado para gratinaraceitesal  y pimienta3 hojas de hierbabuena Preparación
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Filetes rusos en salsa ‘chium’

Filetes rusos en salsa ‘chium’

Cogemos un cuenco, añadimos la carne picada, la mortadela picada en dados finos, el perejil picado, el pan rallado, salpimentamos, el pan previamente humedecido en leche, el queso rallado, el huevo y la cebolleta pochada
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MINI HAMBURGUESAS CON CEBOLLA MORADA CARAMELIZADA

MINI HAMBURGUESAS CON CEBOLLA MORADA CARAMELIZADA

y la podemos acompañar de lechuga, cebolla en aros a la plancha, tomate a rodajas, pepinillos, queso en lonchas tipo cheddar americano
5 Guardada
Tarta salada de Espinacas

Tarta salada de Espinacas

Verted toda la mezcla sobre la base de masa, repartid los piñones, las alcachofas en conserva y el queso grana para decorar
4 Guardada
Salmonetes con habitas baby encebolladas y falsa carbonara de brócoli

Salmonetes con habitas baby encebolladas y falsa carbonara de brócoli

Una cucharada sopera de queso crema (tipo philadelphia). Queso parmesano rallado (al gusto). Ponemos en una sartén las ramitas de brócoli picadito, añadimos una cucharada grande de queso crema, removemos bien hasta que se deshaga, añadimos las nata y el parmesano rallado, removemos bien y dejamos hasta que la salsa espese
3 Guardada
POLLO TIKKA GARAM MALASA CON ARROZ ESPONJOSO SIN GLUTEN

POLLO TIKKA GARAM MALASA CON ARROZ ESPONJOSO SIN GLUTEN

tartaletas de cebolla caramelizada y queso de cabra, el arroz Tikka Masala con arroz esponjoso y de postre una macedonia con fresas, mango, kiwis plátano, yogurt griego y miel de la Alcarria
2 Guardada
Guiso de lentejas con chorizo colorado y papas.

Guiso de lentejas con chorizo colorado y papas.

Queso parmesano a gusto, opcional. Servir las lentejas con friturita y queso rallado a gusto. Lentejas. o las comes o las dejas
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Champiñones rellenos de carne

Champiñones rellenos de carne

queso parmesano rallado. Adornamos cada uno de ellos con medio tomate cherry, espolvoreamos con queso y horneamos unos 10 minutos a 200ºC
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Sandwich de mozzarella,york y espinacas.

Sandwich de mozzarella,york y espinacas.

Hacer por cada lado unos 2-3 minutos para que se dore y se derrita el queso. INGREDIENTES. 1 lonchas de jamón de york
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Pan Pide Turco "Bake The World"

Pan Pide Turco "Bake The World"

Yo quería hacer dos, pero salieron tres, así que dos los cubrí con queso, porque pensé que estarían más ricos, y el otro con huevo, para probar
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Empanada de Carne y Provolone. Porqué, San Valentin no solo son corazones

Empanada de Carne y Provolone. Porqué, San Valentin no solo son corazones

Incorporad los huevos y repartid las lonchas de queso provolone. No coloqueis ninguna loncha de queso en el medio del rellleno, ya que para hornear deberéis practicar un pequeño agujerito en el centro para que a la hora de hornearse pueda salir el vapor y así evitaremos que rompa la masa en algún momento