Recetas de quiche con pasta filo

MINI QUICHES DE VERDURAS EN PASTA FILO

MINI QUICHES DE VERDURAS EN PASTA FILO

Pasta filo es una de las pastas más delicadas que utilizado en la cocina, hay que tratarla con mimo, procurar que no se seque y comerla cuando está crujiente
Quiché de hojaldre con setas y jamón

Quiché de hojaldre con setas y jamón

Aunque personalmente prefiero el hojaldre a la tradicional pasta brisa{masa quebrada}que es la original de esta receta, pero que la encuentro muy áspera y difícil de digerir, en cambio el hojaldre resulta muy ligero y delicioso
QUICHÉ DE ALCACHOFAS CON JAMÓN Y CALABACÍN

QUICHÉ DE ALCACHOFAS CON JAMÓN Y CALABACÍN

para dorar la pasta filo. Sacar con cuidado del horno y retirar los garbanzos, sobre la pasta ya dorada disponemos el calabacín, que habremos hecho láminas finas, y que cubrirá todo el fondo
QUICHE DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y ATÚN

QUICHE DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y ATÚN

Colocamos las hojas de pasta filo y vamos poniendo entre cada capa unas gotas de mantequilla que extenderemos muy bien con el pincel, de esa forma las hojas quedan pegadas unas a otras
QUICHE DE PUERROS, VIEIRAS Y GAMBAS.

QUICHE DE PUERROS, VIEIRAS Y GAMBAS.

Otra recetita buena que cuelgo hoy, es la primera vez que hago una quiche, he de confesar que la había probado muy pocas veces, pero claro nunca había intentado cocinarlo
QUICHE DE MEJILLONES

QUICHE DE MEJILLONES

Colocar los mejillones sobre las láminas de filo, repartidos por toda la base del molde y poner sobre ellos la mezcla anterior cubriéndolos bien
Quiche di asparagi

Quiche di asparagi

Condividi. Spolverare il fondo con del pan grattato. 1 rotolo di pasta sfoglia. In una padella dorare la pancetta con un filo d’olio a fiamma vivace (circa 2 minuti). Stendere la pasta sfoglia in una teglia idonea (dovranno crearsi dei bordi di almeno 2 cm) e forare il fondo con una forchetta. Asparagi con mandorle e capperi 1 rotolo di pasta sfoglia
Receta: Tartaletas filo de espinacas y feta

Receta: Tartaletas filo de espinacas y feta

Al utilizar pasta filo, el plato resultante no queda tan pesado como una quiche. Es mejor PRESIONAR, no intentéis alisar con la mano, porque se romperán las hojas de pasta filo
Pastel De Carne

Pastel De Carne

Pincelarlo con mantequilla e ir colocando capas de pasta filo e ir pincelándolas con la mantequilla derretida sin excederse
Menú para la Noche Buena

Menú para la Noche Buena

Un lujo de quiche, sencilla y rápida de preparar. Unas flores muy bonitas, pero que están deliciosas, con una salsa tipo americana y unos langostinos, con el contrates del crujiente de la pasta filo, que son una delicia
TARTA DE ESPÁRRAGOS (De Jamie Oliver)

TARTA DE ESPÁRRAGOS (De Jamie Oliver)

Es una tarta salada con una base crujiente de masa filo y un suave relleno de patata y queso coronada con unos espárragos verdes que la hacen completamente deliciosa
Tartaletas de morcilla y manzana

Tartaletas de morcilla y manzana

El otro día, brujuleando por el blog de Velocidad Cuchara, me encontré con la receta de Rosa y se me antojó hacer estas tartaletas que intuía que iban a estar de muerte, como así ha sido