Recetas de quien invento el arroz con pollo

Pollo Jerk y arroz con guisantes, el sabor del caribe

Pollo Jerk y arroz con guisantes, el sabor del caribe

Si te preguntará de quien crees que es esta dieta tan saludable seguramente optarías por alguien más parecido a Homer Simpson que a un atleta olímpico y sin embargo las palabras pertenecen al hombre más rápido del mundo, un jamaicano que mientras se atracaba a comida basura ganó no una, sino tres medallas de oro en los juegos olímpicos de Pekín con la más asombrosa facilidad
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Sushi Burrito o Burrito de Sushi

Sushi Burrito o Burrito de Sushi

Peter Yen concibió este nuevo tipo de sushi, o de burrito, porque además de aunar dos de las comidas favoritas de los ciudadanos de la zona, permite disfrutar de sushi de calidad (según el fundador de Sushirrito, pero claro, dependerá del establecimiento), de nuevas combinaciones de sabores y de un formato que se puede comer fácilmente por la calle, y también porque conoció a un cocinero especializado en cocina fusión hawaiana, Ty Mahler, a quien le conquistó la idea del sushi burrito
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La lubina con refrito de kétchup y salsa de soja de Martín Berasategui

La lubina con refrito de kétchup y salsa de soja de Martín Berasategui

Si le dieses pasteles quien sabe si se los comería también. Al principio mi madre me miraba raro cuando echaba salsa de soja a mi parte del pescado y, aunque nunca me he sentido culpable por ello, si que pensaba que realmente iba en contra del dogma de la religión vasca hacer este tipo de mezclas y añadir especias o salsas "exóticas" a productos que, como se suele decir, ya son buenos de por si y no necesitan ninguna floritura
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Día de la candelaria

Día de la candelaria

Puesto que este ingrediente fue el material que los Dioses utilizaron para la creación del hombre y la mujer según la leyenda de Popol Vuh, el libro sagrado de los mayas, donde narra que después de tantos intentos para crear al hombre con diferentes materiales fue el maíz quien resulto apto para darle vida
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