Recetas de quiero vender postres

Arrope y calabazate

Arrope y calabazate

2º Concurso Internacional de Gstronomía organizado por ApiciusCon esta receta quiero participar en el concurso culinario organizado por Apicius, patrocinado por San Ignacio, Taller de las tradiciones, La cocina de Plágaro, Oh
35 0
Helados Caseros

Helados Caseros

Quiero que mis helados sean tan conocidos como los Cabrera o cualquier otro. “Para las ferias me preparo con la heladera llena y pido el micrófono para vender, pues sé que en la medida que más lo conozca la gente podré hacer crecer mi negocio”, dice la mujer
14 0
Brownies

Brownies

Son unos pequeños tips que les quiero compartir. Colocamos sobre un refractario engrasado con mantequilla, cuando los hacía para vender colocaba siempre mitad de la mezcla en el refractario y dejaba caer chispitas de chocolate blanco, o a veces nueces, y después cubría con el resto de la mezcla, de manera que al centro, además de obtener una consistencia húmeda y suave, te encontrabas con una deliciosa sorpresa con las chispitas de chocolate o las nueces, esta vez no tenia ni chocolate, ni nueces, así es que tuve que omitirlos en la preparación, pero los menciono en los ingredientes como "opcionales"
13 0
Innovando

Innovando

Pero quiero que esto os anime a probar a hacer cosas. En este post no os voy a poner la receta de las esferificaciones, os la explicaré en un tutorial, pues será más fácil si lo véis paso a paso, pero necesitaremos Calcic y Alginato, dos sustancias que suelen vender en empresas de productos químicos, yo las he comprado en una que hay en Madrid llamada Manuel Riesgo, no sé si la conocéis
5 0
Masterchef 3.13: Carlos arriesgó y ganó

Masterchef 3.13: Carlos arriesgó y ganó

No quiero perder la oportunidad de destacar el modelito brasileiro de Samantha. Esta inesperada reacción de Sally abunda en la idea de que a lo mejor Sally no es tan mala como nos han querido vender, y hemos visto más un personaje que una persona
1 0