Recetas de quinua con manzana

Embajadora de la quinua

Embajadora de la quinua

Pero hoy, como en la historia de la Cenicienta, la realeza ha aceptado a la quinua y se considera ya un ingrediente sofisticado en los países industrializados
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Chicha

Chicha

Una vez fermentada la chicha se colaba y envasaba para su posterior consumo. Igualmente, en el sur el término alude a un fermentado de manzana más rústico que la sidra, y que se elabora al final del verano
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Fruit Fusión 2016. Programa

Fruit Fusión 2016. Programa

Showcooking y degustación de platos peruanos elaborados con varios de los productos expuestos en el stand del Perú como aguacates, mangos, uvas, espárragos, ajíes, pimientos, jengibre, cebollas, quinua, chía y berries, entre otros
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Salad Love, pasión por las ensaladas

Salad Love, pasión por las ensaladas

Así, podemos encontrar recetas de ensaladas como la de Salmón a la miel con hinojo y espinacas, Pollo queso azul y tomates cherry, Queso fresco, guisantes y pepino, Cuscús, pollo y hortalizas, Alubias rojas, arroz salvaje y aguacate, Pollo, quinua, tomates secos y aguacate, Caballa ahumada, quinua y calabacín, Ternera asada, remolacha, granada y cáscara de naranja, Patatas moradas, guisantes y zanahoria, Calamar, brócoli y aguacate, Cebada, champiñones y judías verdes, Romanesco, remolacha, manzana y granada, Alubias, pecorino, piñones y berros…
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Arbequina & CO, aceite de oliva virgen extra Arbequina con aceites esenciales

Arbequina & CO, aceite de oliva virgen extra Arbequina con aceites esenciales

Desde hace unos meses, en algunas de nuestras recetas habéis podido ver que hemos utilizado como aderezo aceites aromatizados un tanto especiales, pues son aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina que se han aromatizado con aceites esenciales naturales, combinando aromas y sabores de lo más acertados, como cardamomo, mandarina y manzana, aceite que utilizamos en esta receta de pepino con aguacate y anchoa, o limón, hinojo y hierbabuena, ideal en la ensalada de quinua roja con hinojo y tomate
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