Recetas de rape al papillote

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RAPE EN PAPILLOTE

RAPE EN PAPILLOTE

Mientras, se cocina el rape, freimos las gambas, añadimos a la sartén , el caldo de los mejillones y una pizca de pimentón y la picada de ajo y perejil
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Sopa Bullabesa de rape alangostado y gambas

Sopa Bullabesa de rape alangostado y gambas

Después los cerramos muy bien como tipo papillote y los reservamos para echarlos así a la cazuela. Ahora yo le hago al rape una pequeña preparacion que me gusta mucho en las sopas de pescado
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Pintxo de rapé con verduras

Pintxo de rapé con verduras

Pintxo delicioso de rapé con unas verduritas al papillote. Finalmente troceamos los espárragos y lo añadimos con el resto
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Perca en papillote

Perca en papillote

Panga al apioGallo al hornoSepia con tomateColas de rape al hornoPescado al vaporGulas al ajilloPescaíto fritoTrucha con espárragos trigueros
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Recetas Olla GM

Recetas Olla GM

RAPE EN SALSA VERDE EN E Y D de Mari Sol Aracil. RAPE, SUQUET DE RAPE CON GAMBAS en E y D de Mari Sol Aracil
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Platos para fechas especiales 2

Platos para fechas especiales 2

Rape a la naranja en papillote . Zarzuela de rape y marisco.      Este año también quiero haceros partícipes de algunas de las recetas que he preparado en estos meses y que os pueden servir de idea para estas fechas tan señaladas
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7 recetas de pescado para tener en tu recetario

7 recetas de pescado para tener en tu recetario

Ahora desde el blog, Fácil con Bela os traigo este otro plato fantástico de Rape, esta vez preparado con un rico rebozado y con una salsa de Alioli que le dará el punto necesario para que sea ideal como un segundo plato
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Menús navideños para empresas y celebraciones en el Molí dels Fanals

Menús navideños para empresas y celebraciones en el Molí dels Fanals

Desde el clásico pollo, conejo y butifarra a la brasa o chuletas de cordero, entrecot o solomillo a la brasa con su guarnición al rape del mediterráneo al ajo quemado o el bacalao gratinado con muselina de ajos o a la miel pasando también por la cola de buey hecha a baja temperatura con patatas fritas naturales o la suprema de trucha a la papillote
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Filets de peix amb Fourme d'Ambert - Filetes  de pescado  con Fourme d'Ambert

Filets de peix amb Fourme d'Ambert - Filetes de pescado con Fourme d'Ambert

Preparem una papillote de paper d’alumini amb un filet de peix net i una mica salpebrat, una llesca de cansalada i ¼ del formatge esmicolat per sobre
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Petit Pau

Petit Pau

Cocina muy catalana / francesa tradicional, nouvelle cuisine puesta al día, apostando mucho por el producto (cordero, corvina, rape, bacalao, magret, rossinyols, terrina de foie
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CAVA CHOZAS CARRASCAL. CUALQUIER MOMENTO ES BUENO

CAVA CHOZAS CARRASCAL. CUALQUIER MOMENTO ES BUENO

Combina muy bien con pescados blancos como la merluza, el lenguado, el rape, el bacalao, el rodaballo, el congrio y la lubina
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Gazpachuelo. La mejor sopa malagueña

Gazpachuelo. La mejor sopa malagueña

Rape en papillote. Arroz de primavera con rape y cigalitas. Pedir la pescadero que nos limpie el rape, dejando solo los lomos pero guardando la espina y la cabeza
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PAPILLOTE DE RAPE

PAPILLOTE DE RAPE

4 colas de rapeGambas peladas cantidad al gustoMantequilla2 puerros8/10 champiñones1 berenjena1 calabacínlas verduras varían en función del gusto, al igual que la cantidad. Trocear la verdura a pedazos pequeños, salar, saltearla en la sartén con un chorro de aceite y un pedacito de mantequilla, durante 5 minutos. (la mantequilla le da un toque muy bueno)Preparar unos trozos de papel de aluminio, poner sobre 2/3 trozos una base de verduras, encima poner el rape y las gambas en crudo, salpimentar y echar un chorrito de aceite, poner encima 2/3 pedazos más de papel de alumínio y preparar un paquete holgado ya que en el horno se hincha. Poner al horno precalentado a 180º durante unos 20 minutos y servir (cuidado al abrir el paquete, ya que se llena de vapor) 40 minutos. 4 colas de rape
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Rape en papillote con puerro y zanahoria

Rape en papillote con puerro y zanahoria

Aliñamos el rape con un poco de zumo de limón y pimienta. Salpimentamos al gusto. Colocamos un poco de las verduras sobre cada trozo de rape y coronamos el conjunto con una cucharadita pequeña de mantequilla