Recetas de receta de lazos de vino

El vino y su acompañante la tapa

El vino y su acompañante la tapa

Receta. El vino forma parte inherente de nuestra cultura, de nuestra manera de ser y hasta de pensar, y estamos tan enraizados a esta tierra como lo están las cepas centenarias que reverdecen cada primavera para ofrecernos el preciado fruto que cada vendimia nos obsequia con el mosto nuevo
¿La forma de una copa puede afectar el sabor de un vino?

¿La forma de una copa puede afectar el sabor de un vino?

Uno de los componentes más importantes de una copa de vino es el diámetro de su boca, o su apertura. “Generalmente, las copas deben tener un tallo, ser fabricadas con un cristal de buena calidad, no deben tener una boca muy gruesa, y el cáliz debe ser un poco más alto que el tallo”, dice Molesworth
Vino Tinto José Aristegui Mencía 2012: Sigue la maravilla

Vino Tinto José Aristegui Mencía 2012: Sigue la maravilla

C. r. e. o. q. u. e. a. l. f. i. n. a. l. l. o. m. e. j. o. r. v. a. a. s. e. r. c. o. n. t. a. r. o. s. d. e. s. e. g. u. i. d. o. l. a. m. a. r. a. v. i. l. l. o. s. a. e. x. p. e. r. i. e. n. c. i. a. q. u. e. t. u. v. i. m. o. s. c. o. n. l. o. s. t. r. e. s. v. i. n. o. s. q. u. e. J. o. s. é
La Cata del Vino 1

La Cata del Vino 1

El término de cata, se define como el conjunto de técnicas que permiten analizar e interpretar mediante los sentidos (vista, olfato y gusto) las cualidades y propiedades del vino, de una forma analítica a la vez que gustativa
LA RUTA DEL VINO UTIEL-REQUENA PONE EN MARCHA EL VINOBUS

LA RUTA DEL VINO UTIEL-REQUENA PONE EN MARCHA EL VINOBUS

La Ruta del Vino Utiel-Requena pone en marcha el Vinobus, una experiencia enoturística para conocer la elaboración del vino en bodegas, degustar sus vinos con las explicaciones de especialistas en la materia, disfrutar de la gastronomía local y visitar lugares de interés histórico y cultural
¿Qué vino en la Degustabox de mayo?

¿Qué vino en la Degustabox de mayo?

Me estoy planteando dejar de hacer entrada de la cajita, pues ya subo foto a ig y facebook y si hago una receta puedo comentarlo en la entrada de la receta
La primera ley del vino

La primera ley del vino

La entrada La primera ley del vino aparece primero en Gastronoming. La primera ley del vino data del año 1754 aC tiene su origen en la antigua Mesopotamia y es conocido como el código de Hammurabi (código creado en 1728 aC. según la cronología media) en honor al rey del mismo nombre, estos códigos están basados en la aplicación de la ley del Talión ojo por ojo, diente por diente y cuenta con unas 282 leyes babilónicas que han sido descifradas y entre las que podemos encontrar leyes sobre la jerarquía social, el matrimonio, salarios, responsabilidades profesionales, precios, entre otras y las diversas penas que debían aplicarse según el delito, estas, podemos verlas grabadas sobre una roca plutónica hecha a base de feldespato, mica y anfibolita conocida como diorita, mide unos 2,25 metros, tenía la forma de una dedo inmenso y estaba expuesta a la vista de todos para no tener excusa del desconocimiento de las leyes
Salchichas la vino

Salchichas la vino

Añade el vino y deja que cueza para que evapore el alcohol y reduzca hasta más de la mitad. Aceite de oliva virgen extra
La Decantacion del Vino

La Decantacion del Vino

La decantación del vino sirve para eliminar el poso o sedimento que pudiera tener. Sin embargo, al mismo tiempo que se decanta, se produce una oxigenación intensa
A la Ruta del Vino de Rueda ahora en tren

A la Ruta del Vino de Rueda ahora en tren

La Ruta del Vino de Rueda se ubica en pleno corazón de Castilla, circunscrita a la Denominación de Origen Rueda, extendiéndose a lo largo y ancho del margen izquierdo del río Duero
HOJALDRE DE PATO CON SETAS

HOJALDRE DE PATO CON SETAS

En un cazo aparte, calentar azúcar hasta que se dore ligeramente, agregar el vino, el cubito desmenuzado
Risotto a la escarola italiana

Risotto a la escarola italiana

, las láminas de escarola, la corteza de limón y pimienta recién molida. de arroz. de Grana Padano D. de caldo de verduras