Recetas de receta de rabo de buey deshuesado

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Rabo en salsa

Esta receta se la voy a dedicar a mi amigo Rodrigo García (@rodattweeter) que acaba de poner en marcha su blog The OX Tail (rabo de buey) y al que le deseo que se cumplan sus sueños y alcance su objetivo con el blog
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Hamburguesa de rabo en su salsa

Menudo juego que puede dar una receta tan clásica como es el rabo estofado, desde la versión más tradicional, hasta una más moderna como los raviolis crujientes de rabo de Eneko Atxa, pasando por los pimientos rellenos de rabo, empanada de rabo, o en hamburguesa, como os sugiero en esta receta
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