Recetas de reineta

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TATÍN DE MANZANA Y FOIE

TATÍN DE MANZANA Y FOIE

6 manzanas (Utilizar una manzana ún poco acida tipo reineta). Preparación. Pelar las manzanas, retirar los corazones y partirlas por la mitad
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Solomillo Wellington con Crema de Castañas y Salsa de Reinetas

Solomillo Wellington con Crema de Castañas y Salsa de Reinetas

3 cebollas medianassalaceite50 ml de vino blancopara la salsa de reinetas. aceite3 manzanas reinetas1/2 cebolla pequeña4 cucharaditas de azúcar1 vaso de aguaPrimero vamos a preparar la salsa, ponemos en una cazuela un poco de aceite  a calentar, añadimos la cebolla cortada muy pequeña, pelamos y cortamos las manzanas, las echamos unas  gotas de limón para que no se oxiden, las añadimos a la cazuela, damos unas vueltas y añadimos el vaso de agua,dejamos que se vayan haciendo a fuego suave. Sacamos y dejamos templar unos 10 minutos y servir, acompañado de la salsa de reinetas
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FLAN DE PAN Y REINETA

FLAN DE PAN Y REINETA

1 manzana reineta (a ser posible del Bierzo) pelada y cortada en rodajinas. 1 manzana reineta (a ser posible del Bierzo) pelada y cortada en rodajinas
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Dulce de Manzana Reineta

Dulce de Manzana Reineta

 Espero que os guste, la presentación es en un portavelas, con esta presentación nadie va a pensar que es dulce de reinetas
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Quiche de cebolla al Pedro Xímez con manzana reineta y queso de cabra

Quiche de cebolla al Pedro Xímez con manzana reineta y queso de cabra

4 personas1 paquete de masa brisa1 cebolla grande ( 400 gr)250 ml de nata3 huevos L1/2 manzana reineta (era muy grande la que tenía)100 ml vino Pedro Xímenezsalpimientaaceite1/2  rulo queso cabra Ponemos a pochar la cebolla en un poco de aceite, cortarla en juliana o en dados muy pequeños depende de si queréis notarla o no. 1/2 manzana reineta
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cordero asado a la mostaza con manzanas reinetas

cordero asado a la mostaza con manzanas reinetas

Lavamos y troceamos en gajos las manzanas reinetas, añadimos un poco de azúcar y asamos en una placa de horno distinta a la del cordero, a diferente altura pero al mismo tiempo durante 30 minutos
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Comida rápida y saludabe: Reineta con dip de tomates secos

Comida rápida y saludabe: Reineta con dip de tomates secos

Reineta con Dip de Tomates. Dar la vuelta a los filetes de reineta y cocinar por un par de minutos hasta dorar
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Filetes de Reineta en Salsa Verde

Filetes de Reineta en Salsa Verde

Esta es la Receta de Filetes de Reineta en Salsa Verde, una preparación ideal para acompañar con papas al vapor
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CEBVICHE DE REINETA

CEBVICHE DE REINETA

1 kilo filete pescado reineta (sin piel y sin espina). 1 kilo filete pescado reineta (sin piel y sin espina)
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Receta: Ceviche Fusión (de Reineta con Leche de Coco, Mango y Aguacate)

Receta: Ceviche Fusión (de Reineta con Leche de Coco, Mango y Aguacate)

Esta vez use reineta, pero pueden hacerlo con cualquier otro pescado, la única condición es que esté fresco
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Bizcocho con manzanas reinetas.

Bizcocho con manzanas reinetas.

Bizcocho con manzanas reinetas. 6 manzanas reinetas. -  6 manzanas reinetas. Bizcocho con manzanas reinetas
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PLUMA IBERICA EN ESCABECHE CON MANZANAS REINETAS

PLUMA IBERICA EN ESCABECHE CON MANZANAS REINETAS

2 manzanas reinetas del bierzo. 2 manzanas reinetas del bierzo. Si os gustan los escabeches. suaves, este sin duda os va a encantar porque queda realmente delicioso, es fácil
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Tarta de mascarpone y manzana reineta.

Tarta de mascarpone y manzana reineta.

de azúcar blanquilla, 2 ó 3 manzanas reineta, medio vasito de vino Moscatel u Oporto para macerar las manzanas y azúcar moreno para espolvorear. 8- Repartimos sobre la superficie de la masa las manzanas reineta peladas, despepitadas y previamente maceradas en vino de Oporto o Moscatel ( bien escurridas)
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pechuga de pato asada con puré de manzana reineta

pechuga de pato asada con puré de manzana reineta

Acompañamos de un puré de manzana reineta que habremos elaborado de la siguiente manera. Salpimentamos los magrets
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Receta De Rollitos Rellenos con Manzana Reineta y Canela

Receta De Rollitos Rellenos con Manzana Reineta y Canela

4 manzanas (reineta), peladas y picadas. HAZ CLICK AQUÍ 4 manzanas (reineta), peladas y picadas. ¿Hay que comer frutas todos los días
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HOJALDRE DE MORCILLA

HOJALDRE DE MORCILLA

2 manzanas reineta. Preparación. Cortar la Masa de Hojaldre en forma de 4 cuadrados y reservarlos. Retirar la piel de la morcilla y deshacerla
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TARTA DE HIGOS Y MANZANAS CON TOMILLO

TARTA DE HIGOS Y MANZANAS CON TOMILLO

3 manzanas reineta. Preparación. Pelar manzanas, cortar en cuartos y quitarles el corazón, rociar con zumo de limón y colocarlas en el molde boca abajo