Recetas de relleno de atun para papa rellena

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Papas rellenas de atún a la albahaca

Papas rellenas de atún a la albahaca

Colocamos las papas en el caldero con la abertura hacia arriba y cubrimos con el vino, los recortes de las papas y el resto del relleno, si nos ha sobrado y dejamos cocer a fuego lento, meneando el caldero pero sin revolver para que no se deshagan, hasta que pinchando una papa comprobemos que están tiernas
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PAPAS RELLENAS DE ATÚN

PAPAS RELLENAS DE ATÚN

Picamos y ponemos todos los ingredientes para el relleno en una bandeja y mezclamos bien con un chorrito de tomate frito y una pizca de orégano
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PAPAS RELLENAS DE ATUN

PAPAS RELLENAS DE ATUN

En primer lugar realizamos el relleno para las papas, en una sartén con un poco de aceite salteamos los ajos, incorporamos el atún, el millo, el perejil, sal, pimienta y las aceitunas
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Causa Limeña rellena de Atún

Causa Limeña rellena de Atún

Finalmente para el relleno me incliné por una cuestión de gusto personal, agregar cebolla de verdeo (en vez de la cebolla morada tradicionalmente usada por los peruanos), unos buenos lomitos de atún en lata (nunca atún desmenuzado que es de muy inferior calidad) y la deliciosa palta hass
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Palta (aguacate) rellena con atún, receta a la chilena

Palta (aguacate) rellena con atún, receta a la chilena

Esta entrada es además, una de las “clásicas” en tooodos los restos chilenos, de simples a pitucos, cada uno modificando un poco el relleno para hacerlo más económico o “empirularlo” según el precio y clientela…la cosa es que todos los chilenos la hemos comido y millones de veces…si señor
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Papas rellenas Canarias

Papas rellenas Canarias

Otra opción es coger trocitos de la papa del vaciado y ponerla sobre el agujero a modo de tapón, pero con esta opción debes tener cuidado al colocar las papa en el caldero para guisar, que no estén una sobre otras o se saldrá el relleno
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Sándwich de atún (dos versiones)

Sándwich de atún (dos versiones)

Ya solo nos falta rellenar las rebanadas de pan de molde con cada uno de estos rellenos, según nos guste más y disfrutarlos
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Causa limeña de atún

Causa limeña de atún

Para hacer una buena causa es muy importante elegir una buena “papa”. Hoy os traigo una receta para chuparse los dedos
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Causa peruana verde (con atún)

Causa peruana verde (con atún)

Para el relleno, deshacer el atún, picar el tomate, las aceitunas y la cebolla y mezclar con la mayonesa
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Comidas económicas: 14 opciones fáciles y ricas para cenar o almorzar

Comidas económicas: 14 opciones fáciles y ricas para cenar o almorzar

Pejerrey al horno relleno. Creo que hice esta recopilación de comidas económicas para eso. Marta, mamita, cómo nos gusta quejarnos de los precios
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Recetas de Cuaresma 2015

Recetas de Cuaresma 2015

Se pone una capa de pan bimbo, se rellena de atún con tomate frito, se pone otra capa de pan bimbo y se añade el mismo relleno, otra capa de pan bimbo para tapar y cubrir con mahonesa, el decorado al gusto de cada persona
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Queso fresco

Queso fresco

Opcionalmente puedes prensarlo, para extraerle más cantidad de suero, y meterlo en una salmuera para salarlo y así conseguir que dure más días
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Causa Limeña (Deconstrucción Peruana De La Ensaladilla Rusa)

Causa Limeña (Deconstrucción Peruana De La Ensaladilla Rusa)

Su origen es precolombino y se preparaba la papa amarilla peruana machacándola con ají, aunque en el siglo XV se le añadió limón a la patata prensada
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Causa Peruana

Causa Peruana

Aca les dejo unas causas que cocine las papas con remolacha y asi quedaron de un color rojo muy llamativo, esta vez con atun y no con pollo, queda delicioso, lo recomiendo, es un plato tan rico que seguro seguire editando para agregar cada vez unas fotitos mas