Recetas de relleno de fajitas vegetales

Fajitas rellenas a mi manera

Fajitas rellenas a mi manera

En cada fajita iremos poniendo un par de cucharadas del relleno y las enrollamos sobre si mismas. Ya tenemos el relleno
Fajitas de pollo

Fajitas de pollo

Para hacer estas fajitas de pollo, aproveché un resto de pechuga de pollo a la plancha que me había sobrado del día anterior
Fajitas Veganas de Lentejas

Fajitas Veganas de Lentejas

Por último, montamos nuestras fajitas, para ello, ponemos una de las tortillas en un plato, colocamos un poco de relleno en uno de los extremos, añadimos salsa de yogur al gusto y enrollamos
Fajitas de carne guisada

Fajitas de carne guisada

Para servir las fajitas lo más cómodo es poner los recipientes del relleno en el centro de la mesa y repartir las tortillas a los comensales recién salidas del microondas
Fajitas de pollo

Fajitas de pollo

Las fajitas son un plato tradicional de la cocina mexicana, concretamente del norte de México y frontera con Texas, originariamente se hacían solo de carne de vaca, el corte comúnmente usado era la arrachera es un corte económico y no es otra cosa que el diafragma del animal, en otros países es conocido como entraña o hanger steak, carne fibrosa con mucha hebra y firme, muy sabrosa que está recubierta de una gruesa capa fibrosa que hay que quitar, este corte en la parrilla gana mucho
Fajitas de pollo

Fajitas de pollo

aunque habitualmente las dos preparaciones van de la mano porque me gusta ponerle un poco de salsa de aguacate al relleno a la fajita uumm
Fajitas a mi manera

Fajitas a mi manera

Preparación del relleno. Preparación de las fajitas. Añadimos la manteca y la desmenuzamos con la harina asta que se formen una especie de gachas , por ultimo añadimos el agua y lo mezclamos asta que la harina se quede bien hidratada
Fajitas de pollo con verduras

Fajitas de pollo con verduras

aunque habitualmente las dos preparaciones van de la mano porque me gusta ponerle un poco de salsa de aguacate al relleno a la fajita uumm
Fajitas mar- montaña y tapín rebozado

Fajitas mar- montaña y tapín rebozado

Estamos en otoño y tengo ganas de hacer platos de cuchara, pero las temperaturas son tan elevadas que lo que me pide el cuerpo es cocinar cosas sencillas de este tipo, a ver quién se resiste a una fajita con este relleno tan rico y a un calabacín empanado
Receta de Fajitas de Pollo y Verduras

Receta de Fajitas de Pollo y Verduras

¿Cómo hacer el relleno para Fajitas de Pollo y Verduras. Y si no te gusta el pollo o quieres una variante te propongo usar el relleno de empanadas de carne que te enseñé hace unos días
MOO-SHU de lomo

MOO-SHU de lomo

Pues ya tenemos las tortitas, como habéis visto se hacen rápidamente y las podéis utilizar no solo para esta receta de Moo-Shu, sino para cualquier relleno
Crepe de espinacas, pasas y aguacate

Crepe de espinacas, pasas y aguacate

Dejar reposar mientras preparamos el relleno. Para el relleno. Es un gran aliado del sistema cardiovascular gracias a su contenido en vitaminas B, tiene un alto contenido en aminoácidos esenciales lo que hace que sea muy rico en proteinas vegetales de fácil absorción, nos da muchísima energía, hace entrar en calor al cuerpo y ayuda a reducir losniveles de colesterol malo LDL
Gratén de berenjena y tomate.

Gratén de berenjena y tomate.

hice una salsa de yogur el otro día de morirse para el relleno de las fajitas, utilicé la que apareció en nuestra entrada sobre los kebabs caseros