Recetas de relleno para tartaletas saladas

Mini tartaletas de ensaladilla

Mini tartaletas de ensaladilla

         Tartaletas pequeñas         Patatas         Zanahorias         Bonito ó atún         Cebolleta         Huevo cocido         Guisantes de lata         Pimientos de lata        Aceitunas sin hueso        Sal        MayonesaPreparación
Tartaletas saladas variadas

Tartaletas saladas variadas

Relleno al gusto (hice unos con bacon, otros con puerro y en el vídeo lo veréis con calabacín). Vuelvo con una receta de lo mas sencilla y rápida que se puede adaptar para todos los gustos y, por qué no, a todas esas pequeñas sobras que nos quedan por la nevera
Tartaletas saladas

Tartaletas saladas

Para la receta de hoy, no puedo nombrar un blog porque la idea de hacer estas tartaletas la he visto en varios, y el relleno es "de mi propia cosecha"
Tartaletas de fresas y chocolate

Tartaletas de fresas y chocolate

Estas tartaletas que os traigo hoy están hechas con una masa quebrada que te sirve tanto para hacer un postre como este o para hacer una quiche o tarta salada
Tartaletas con ganache de chocolate

Tartaletas con ganache de chocolate

Cuanto juego dan unas mini tartaletas para nuestras recetas dulces o saladas. La masa que empleamos para esta receta es la masa brisa o brisée dulce que podemos preparar nosotros mismos o comprarla ya hecha
Tartaleta de manzana, caramelo y vainilla

Tartaleta de manzana, caramelo y vainilla

(Para cuatro tartaletas). Reservamos para mas tarde. -Pasado este tiempo, rellenamos nuestras tartaletas, primero con caramelo, mas o menos un cuarto de su capacidad, luego con crema de vainilla, hasta el borde de la tartaleta (para rellenar nos podemos ayudar de una manga pastelera)
Tartaleta de parrochas y queso

Tartaleta de parrochas y queso

Doblamos los bordes de la masa hacia dentro procurando que quede espacio entre la masa y el relleno (éste aumentará de volumen en el horno y se integrara con la masa desapareciendo el hueco)