Recetas de riñones en salsa

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Receta Riñones en Salsa de Mostaza

Receta Riñones en Salsa de Mostaza

Sal y pimienta. Sal y pimienta. Ingredientes para preparar estos riñones en salsa3 riñones de ternera. 1 cucharada de una buena mostaza. Preparación de estos riñones riquísimos 3 riñones de ternera. 1 cucharada de una buena mostaza
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Riñones de cerdo al Pedro Ximénez

Riñones de cerdo al Pedro Ximénez

Salpimenta y añade una cucharada de harina que ayudará a ligar la salsa. En esta ocasión voy a explicarte como poner en valor unos modestos riñones de cerdo
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ENSALADA DE POLLO CON VINAGRETA DE MOSTAZA Y SALSA DE SOJA.

ENSALADA DE POLLO CON VINAGRETA DE MOSTAZA Y SALSA DE SOJA.

También es rico en minerales como el fósforo, que ayuda a mantener el funcionamiento del sistema nervioso central así como el de los riñones e hígado
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SOLOMILLO DE CERDO CON PIMIENTOS Y SALSA DE CHAMPIÑONES

SOLOMILLO DE CERDO CON PIMIENTOS Y SALSA DE CHAMPIÑONES

Pues no tiene mucho misterio, y es porque esta pieza se encuentra encima de los riñones y debajo del lomo bajo, o sea, so-lomillo
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Mollejas de cordero con salsa de Oporto

Mollejas de cordero con salsa de Oporto

En cuanto a vísceras fundamentales, como son riñones e hígado, ahí quedan los figados de cabrón con ruibarbo, de la más sólida y rancia cocina castellana, o los riñones al Jerez, una de las maneras más serias de emborrachar las vísceras
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Conejo marinado en vermut con salsa de tomate

Conejo marinado en vermut con salsa de tomate

Su riñones son un aperitivo de lujo. En aquel marco moderno y elegante que era el restaurante Lúculo, comentábamos lo gustoso que es un conejo con una salsa de tomate muy cargada de tomate, decía Ángel, en aquel punto casi de confitura en que la salsa se corta y queda el tomate por un lado y el aceite colorado por otro, con un toque de orégano, ajo, y pimienta
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SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE MANZANA, MOSTAZA Y ALMENDRA

SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE MANZANA, MOSTAZA Y ALMENDRA

Solomillo es la parte de carne que hay encima de los riñones y debajo del lomo. Espero que os guste esta salsa semidulce con almendras, combina estupendamente con el solomillo y las patatas
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Pies de cerdo en salsa con gírgoles

Pies de cerdo en salsa con gírgoles

A ella pertenecen platos muy conocidos como los riñones al jerez, los callos y otras, para algunos, supuestas delicias
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ENTRECOT DE TERNERA CON ZANAHORIAS EN SALSA ESPAÑOLA

ENTRECOT DE TERNERA CON ZANAHORIAS EN SALSA ESPAÑOLA

Queda espectacular con las albóndigas, con los riñones y por descontado con la ternera, como si una y otra se complementaran, como si las hubieran inventado una para la otra