Recetas de rico y abundante alfajores

2 Guardada

Alfajores con maicena

1 2/3 de harina (200 gr.), 2 ½ tazas de maizena (300 gr.), 2 cucharaditas de polvo royal, 200 gr. de mantequilla o margarina, ¾ taza de azúcar (150 gr.), 3 yemas, 1 buena cucharada de coñac, ralladura de limón, abundante dulce de leche (mmm que rico), coco rallado en cantidad suficiente. 2 ½ tazas de maizena (300 gr.) 200 gr. de mantequilla o margarina 3 yemas ralladura de limón