Recetas de risotto de champiñones y bacon

Risotto de verduras y parmesano

Risotto de verduras y parmesano

Poner en el vaso el bacon en tiras con el aceite. Si el risotto os gusta un poco más caldosos sólo teneis que añadir un poco más de caldo al arroz
RISOTTO DE ESPÁRRAGOS Y JAMÓN DE PATO

RISOTTO DE ESPÁRRAGOS Y JAMÓN DE PATO

Este risotto es diferente a otros que he hecho como el Risotto de champiñones y bacon o el risotto de gambas y setas, ya que es mucho más ligero por estar hecho con caldo de verduras, y su sabor es muy diferente gracias a los espárragos trigueros
Risotto jardinera

Risotto jardinera

Rehogamos un par de minutos más antes de introducir la berenjena y los champiñones. Removemos bien y dejamos un par de minutos para pochar bien las verduras antes de introducir los dados de bacon
RISOTTO DE BROCOLI

RISOTTO DE BROCOLI

Al usar caldo de verduras y vegetales, me quedo mucho más ligero que otros risottos que he hecho, como el de espárragos trigueros y jamon o de bacon y champiñones, que al llevar caldo de carne y más contenido llenan mucho más
RISOTTO DE VERDURAS

RISOTTO DE VERDURAS

Se trata únicamente de tener un buen sofrito (de verduras en este caso, pero puede ser de bacon y champiñones, de marisco, de espárragos, etc
RISOTTO DE REMOLACHA Y PARMESANO

RISOTTO DE REMOLACHA Y PARMESANO

Entre las recetas clásicas, una de las que más éxito tiene es el risotto de champiñones y bacon que además es un plato anticrisis para cuando tenemos que preparar algo con la nevera vacía
Risotto a la carbonara

Risotto a la carbonara

Me guié del Risotto de sobrasada y bacon que publiqué en el blog. Picamos las lonchas de bacon y añadimos a la sartén
Pollo a la cocacola con Cookeo

Pollo a la cocacola con Cookeo

Delicioso risotto con sabor a setas y manzana, con el rico gusto que aporta el caldo de carne y el toque crujiente de las nueces
Pollo a la carbonara

Pollo a la carbonara

Delicioso risotto con sabor a setas y manzana, con el rico gusto que aporta el caldo de carne y el toque crujiente de las nueces
Arroz caldoso de pollo con especias

Arroz caldoso de pollo con especias

Risotto con queso brie, jamón y nueces. Un sencillo aperitivo pero espectacularmente rico, es sabor del champiñón con la mezcla de queso, hierbas y bacon está realmente bueno
La cocina fácil de Anna Olson

La cocina fácil de Anna Olson

Gyozas de cerdo, Bolsillos de risotto de arroz con pimientos y semillas de calabaza, y Bocaditos de manzana son sirope de arce al horno
Caldereta de ternera con arroz

Caldereta de ternera con arroz

Después se añaden los champiñones y el arroz, se mezcla bien, se echa medio vasito de vino blanco hasta que se evapore el alcohol, a continuación tenemos que tener el caldo hirviendo (es realmente importante para hacer el risotto) y echarle las dos bolsitas de tinta de calamar, se necesitan, por lo menos, unas seis tazas de caldo, se va echando taza a taza y hasta que no se evapore una no se debe echar la siguiente
Recetas Olla GM

Recetas Olla GM

RISOTTO DE ATUN CON ZANAHORIA De Mari Sol Aracil. RISOTTO CARBONARA ( Mari Sol Aracil). Crema de champiñones y sopa de picadillo (dos primeros a la vez)
Receta de quiche de espinacas, queso de cabra y nueces

Receta de quiche de espinacas, queso de cabra y nueces

el rey de las salsas fríasReceta de Risotto de espárragos verdesCompártelo. Algunas de las verduras que le van mejor a la quiche son los calabacines, el brócoli, las espinacas, el puerro, champiñones y quesos de diferentes tipos como el roquefort, rulo de cabra, gruyere o emmental