Recetas de rollitos de morcilla en pasta filo

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Rollitos rellenos

Desmigamos la morcilla y la rehogamos junto con los piñones las pasas y la manzana unos minutos. Extendemos una hoja de la pasta filo, y vamos añadiendo los preparados que hemos ido reservando, intentando hacer un rollito, según lo vamos enrollando vamos pintando los bordes de la lamina con huevo batido, y doblando un poco los bordes hacia el interior, cuando hayamos llegado al final de lamina también la pintamos con huevo
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