Recetas de rollo de carne horno

Rollo de carne picada al horno

Rollo de carne picada al horno

Para el rollo de carne. Yo decidí acompañarlo con patatas gajo y una salsa a base de cebolla, caldo de carne y vino oloroso divina
Rollo de carne relleno

Rollo de carne relleno

Haces un sofrito con la cebolleta y el ajo y a continuación lo incorporas a la carne picada, le añades el pan de molde picado, el chorro de leche y amasas hasta que se haya integrado todo muy bien (como ves es como para hacer albóndigas)
ROLLO DE CARNE PICADA CON SALSA DE CEBOLLA

ROLLO DE CARNE PICADA CON SALSA DE CEBOLLA

Para variar de hacer siempre albóndigas, hice este rollo, que estaba muy rico. En una cazuela poner a pochar la cebolleta, cuando este pochada, añadis una cucharada de harina, removeis, echar el vino blanco, que evapore, la pastilla de caldo, y un vaso de agua
ROLLO DE CARNE RELLENO

ROLLO DE CARNE RELLENO

½ kilo de carne picada (cerdo, ternera. ½ kilo de carne picada. pollo)3 Huevos duros 4 lonchas de jamón cocidoPiñones, salSe extiende la carne picada sobre el papel de horno, o, film, se le pone por encima las lonchas de jamón cocido hasta cubrir toda la superficie, al principio de la carne se ponen los tres huevos duros (por supuesto ya pelados) y algunos piñones, se enrolla ayudándose del papel de horno, se mete en el horno a 160º durante 25 minutos, se puede acompañar con una  salsa. 4 lonchas de jamón cocido
Rollo De Carne Con Hojaldre

Rollo De Carne Con Hojaldre

Poner papel de albal sobre la bandeja del horno y poner encima la carne mezclada, aplastarla un poco dándole forma de rectángulo, poner otro papel de albal encima y aplastar la masa con el rodillo
ROLLO DE CARNE DE POLLO

ROLLO DE CARNE DE POLLO

Éste plato no lo voy a puntuar por persona porque depende de como lo comas, si a lonchas calentito o cortado muy fino como embutido, la receta original es rollo de carne pero esta es una versión más light, en el enlace podeis ver el paso a paso por si teneis dudas, se puede jugar con los ingredientes cambiando, quitando o añadiendo al gusto, el bacon lo quise poner de pavo pero no lo encontré, hacedlo y me contais como ha sido vuestra versiónINGREDIENTES
Rollo de carne relleno en Olla GM

Rollo de carne relleno en Olla GM

Extender la carne encima de un papel film o papel de horno, poner encima otro papel film, para poder extender la carne y que no se pegue al rodillo
ROLLO DE CARNE A LA ITALIANA

ROLLO DE CARNE A LA ITALIANA

- Poner sobre un papel para horno y ponerle otro papel encima para poder estirarlo con el rodillo sin que se pegue
ROLLO DE CARNE PICADA

ROLLO DE CARNE PICADA

Los tiempos son estimados ya que cada horno es diferente, tenemos que ver que la carne se dore. Desenvolvemos el rollo y cortamos la carne en rodajas
ROLLO DE CARNE PICADA

ROLLO DE CARNE PICADA

Es una receta de la Thermomix, aunque yo la última vez la hice al horno aprovechando que lo tenía encendido de haber hecho un bizcocho, así que no hace falta tener la Thermo, con una picadora o la batidora y el horno os sirve
Rollo de pure relleno de carne

Rollo de pure relleno de carne

Extendemos el puré sobre un papel de horno que habremos untado previamente con mantequilla. Sobre el jamón ponemos el rehogado de carne y espolvoreamos con queso rallado Ahora tenemos que hacer un rollo con todo esto, como si fuera un brazo de gitano ayudándonos con el papel vegetal para apretarlo bien (como el papel está untado de mantequilla resulta fácil)
ROLLO DE CARNE PICADA Y QUESO

ROLLO DE CARNE PICADA Y QUESO

Hoy os presento este ROLLO DE CARNE PICADA Y QUESO, una de esas recetas super fáciles, que no tiene ninguna complicación y con un resultado buenísimo
Rollo de carne picada

Rollo de carne picada

le pinche almendras laminadas por todos lados, lo lleve al horno y este es el resultado. Este rollito de carne, no es una receta sacada de algun lugar, es simplemente carne picada, le puse lo que encontre en la cocina, sin cantidades asi a puro ojo, tiene medio kilo de carne picada, 2 huevos, un poquito de pan rallado, una cuchara de mostaza, salsa mexicana bien picante, aceitunas verdes en rodajitas, pasas de uva, sal y pimienta, le di la forma y me parecio muy, pobrecito
Rollo de carne con salsa

Rollo de carne con salsa

Este rollo, ya lo puse otra vez, pero ahora le he puesto una salsita, para mojar pan. Medio pimiento rojodos tomates pequeñosmedio puerromedia cebollaperejil especiamedio vaso vino blancoSe pone la carne en un bol y se le añade el bacon cortado en trocitos pequeños, se aliña con ajo y perejil, en especia, al gusto, y sal, se hecha un huevo, y pan rallado, como para hacer albodigas