Recetas de rollo de carne

Rollo de carne relleno

Rollo de carne relleno

Haces un sofrito con la cebolleta y el ajo y a continuación lo incorporas a la carne picada, le añades el pan de molde picado, el chorro de leche y amasas hasta que se haya integrado todo muy bien (como ves es como para hacer albóndigas)
Rollo de Carne con Salchichas

Rollo de Carne con Salchichas

Además la podemos preparar guisada sin grasa, a pesar de lo cual va a quedar muy jugosa, si la hacemos en un rollo de carne
Rollo de carne relleno olla GM

Rollo de carne relleno olla GM

Podéis hacer dos rollos, al final de la receta lo explico. Y aquí con todo el kilo de carne. Para ver la receta de forma tradicional
ROLLO DE CARNE CON TOMATE

ROLLO DE CARNE CON TOMATE

-En una sartén doramos la cebolla en un poco de aceite de oliva virgen extra, le agregamos el rollo de carne enharinado, el tomate frito, el vino, la sal, orégano y un vaso de agua caliente
Rollo de carne con espinacas

Rollo de carne con espinacas

   En general me gustan bastante estas recetas de fiambres de carne, son muy socorridas y las podemos tomar tanto en casa, como ahora que vamos hacia el buen tiempo, en el campo o en la playa
ROLLO DE CARNE PICADA EN SALSA

ROLLO DE CARNE PICADA EN SALSA

Yo hago estas cantidades y salen dos rollos de muy buen tamaño. Para los rollos. Esta receta la hacemos en casa desde hace mucho tiempo, no sé si es de mi madre o se la dio alguien, pero es muy fácil y queda muy rica
Rollo De Carne Con Hojaldre

Rollo De Carne Con Hojaldre

Enrollar con cuidado con la ayuda del papel albal, apretando ligeramente el rollo de carne. Carne picada de cerdo y ternera o pollo (medio kg)
ROLLO DE CARNE DE POLLO

ROLLO DE CARNE DE POLLO

Éste plato no lo voy a puntuar por persona porque depende de como lo comas, si a lonchas calentito o cortado muy fino como embutido, la receta original es rollo de carne pero esta es una versión más light, en el enlace podeis ver el paso a paso por si teneis dudas, se puede jugar con los ingredientes cambiando, quitando o añadiendo al gusto, el bacon lo quise poner de pavo pero no lo encontré, hacedlo y me contais como ha sido vuestra versiónINGREDIENTES
ROLLO DE CARNE A LA ITALIANA

ROLLO DE CARNE A LA ITALIANA

de carne picada. Os traigo una receta riquísima que vi hace tiempo en un foro de cocina (no recuerdo dónde), acompañada de una salsa de cebolla con soja
Rollo de carne en salsa

Rollo de carne en salsa

Pasamos los dos rollos de carne por harina y los doramos bien por todos lados en una sartén con un poco de aceite
Rollo de Carne Picada en Salsa

Rollo de Carne Picada en Salsa

Un plato que ella solía hacer era este rollo de carne. Amasamos bien para wue todo quede bien integrado y formamos uno o dos rollos
ROLLO DE CARNE PICADA

ROLLO DE CARNE PICADA

Con mucho cuidado hacéis un rollo apretándolo bastante y lo prensáis bien con el film. La suelo hacer una vez al mes, sobre todo por meter en la dieta la carne de ternera que en mi casa no es muy habitual, una semana en albondigas, otra en hamburguesas, otra guisada
Rollo de pure relleno de carne

Rollo de pure relleno de carne

Sobre el jamón ponemos el rehogado de carne y espolvoreamos con queso rallado Ahora tenemos que hacer un rollo con todo esto, como si fuera un brazo de gitano ayudándonos con el papel vegetal para apretarlo bien (como el papel está untado de mantequilla resulta fácil)