Recetas de rosquillas con harina con levadura

Rosquillas de naranja

Rosquillas de naranja

Cumplimos con la otra tradición, la de comer los dulces típicos de esta fecha. Incorporamos la harina y amasamos hasta que quede una masa homogénea, aunque un poco pegajosa
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Rosquillas de anís sin gluten ni leche - Cocina SIN

Rosquillas de anís sin gluten ni leche - Cocina SIN

1Introducimos en un bol la harina junto con la levadura seca de panadería, el azúcar blanco, una pizca de sal y una cucharadita de semillas de anís. 4Amasamos durante 6 minutos primero con una espátula y a continuación con las manos. 5Cuando tengamos todos los ingredientes integrados y con forma de bola, dejamos reposar la masa al menos 1 hora en un lugar tibio. 6Pasado este tiempo hacemos bolas pequeñas con las manos untadas en aceite. 8A continuación las pasamos por azúcar y las dejamos enfriar encima de papel de cocina. 9Te aconsejo que una vez estén las rosquillas de anís frías, las conserves en un bote cerrado para que no se sequen ni se pongan duras
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Rosquillas de anís y naranja

Rosquillas de anís y naranja

Mezcla la mitad de la harina con la levadura y la tamizas, encima del bol y a batir otra vez. Parece que la estoy viendo con su delantal y con las manos llenas de harina haciendo la masa y luego friéndolas
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