Recetas de salmon en salsa de nata

Salmón con Salsa de Nata

Salmón con Salsa de Nata

Podemos servir por encima del salmón o a parte en una salsera y que cada uno se sirva la salsa que quiera
SALMON EN SALSA DE NARANJA

SALMON EN SALSA DE NARANJA

Venga, que hoy vamos a preparar un salmón en salsa de naranja. a ver si tengo algún estudiante con el oido pegao por ahí detrás ,
Salmón a la nata con chips y verduras crujientes

Salmón a la nata con chips y verduras crujientes

Disponer un trozo de salmón en un plato con su salsa y acompañado de las verduras crujientes. En una cazuela se ponen los filetes de salmón hechos trozos, la nata, el caldo de pollo y salpimentar
Salmón en Hojaldre con Salsa de Champiñones

Salmón en Hojaldre con Salsa de Champiñones

En este caso le preparé al Salmón en Hojaldre, una salsa de champiñones sencilla, un poco de aceite en un recipiente pequeño y unos champiñones laminados, un trozo pequeño de cebolla, se dejan rehogar un poco y se le añade dos dedos de un vaso de leche o nata (crema de leche) y se pasa por la batidora, dejando unos enteros para colocarlos encima de la salsa, se prueba de sal y se rectifica si hiciese falta
Salmón a la plancha con salsa de queso roquefort

Salmón a la plancha con salsa de queso roquefort

Vertemos la nata en una sartén y la ponemos a calentar a fuego medio. La salsa la podemos preparar mientras hacemos el salmón o inmediatamente después, ya que es una salsa muy sencilla que nos llevará muy poco tiempo
SALMON CON SALSA DE PEPINO

SALMON CON SALSA DE PEPINO

Lo sacamos, colocamos en sendos platos y recogemos los jugos de la cocción, que mezclaremos con la salsa de pepino reservada
Salmón con setas y patatas en salsa de crema de soja

Salmón con setas y patatas en salsa de crema de soja

La crema de soja, que es similar a la nata, le da un toque muy especial al plato. * Si en algún momento la salsa mermara y la quisiéramos con más consistencia, basta añadir un poco de agua y menear el recipiente para que se mezcle bien
SALMÓN CON SALSA DE ENELDO

SALMÓN CON SALSA DE ENELDO

Removemos bien, añadimos una cucharadita de harina y, por último, vertemos todos los líquidos (agua, brandy y nata)
Salmón con Salsa de Naranja

Salmón con Salsa de Naranja

Espero que a vosotros también os guste, la salsa queda tan rica que os aconsejo comer con pan para que no quede nada en el plato
Salmón en salsa de puerros con piñones

Salmón en salsa de puerros con piñones

de nata líquida. Servimos con la salsa por encima y unos piñones de los que habíamos reservado. No se si os pasa a vosotros, pero cuando estoy más agotada por el ritmo frenético del trabajo, es cuando se me juntan acontecimientos y reuniones de familiares y amigos
Salmón con Salsa de Puerros

Salmón con Salsa de Puerros

Una vez tengamos la textura adecuada, rectificamos de sal y ponemos pimienta negra. Ingredientes. La retiramos del fuego y lo batimos, si queda muy espeso le echamos más nata líquida o si queréis leche