Recetas de salsa de aji picante para conservar

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SALSA CHIMICHURRI PARA CARNES Y BARBACOAS  (thermomix)

SALSA CHIMICHURRI PARA CARNES Y BARBACOAS (thermomix)

Estoy buscando una receta de chimichurri para hacer para las barbacoas y que nos guste en casa, ésta la encontré aquí y nos gustó bastante de momento la seguiré haciendo mientras no encuentre la receta de chimichurri perfecta
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Salsa Criolla Peruana

Salsa Criolla Peruana

Aquí les presento una tradicional, agradable y deliciosa combinación, levemente picante, que seguramente será muy bien soportada por los paladares argentinos más acostumbrados a gusto suaves
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Salsa Criolla

Salsa Criolla

Al poco tiempo de llegar a Chile fui a Valparaíso a conocer el puerto y con Eva aprovechamos para entrar a un local de comidas y almorzar co
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Ají de Gallina

Ají de Gallina

Si quieren que la salsa salga picante, solo tienen que rescatar algunas de las semillas, picarlas y agregarlas
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Entrecot a la plancha con salsa chimichurri

Entrecot a la plancha con salsa chimichurri

Colocamos todos los ingredientes del chimichurri en un tazón, los mezclamos muy bien y conservamos la salsa en refrigeración hasta el al momento de servir
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Chorizos veganos picantes

Chorizos veganos picantes

También he puesto la parte líquida plena de sabor con el vino blanco y la salsa de soja. También se pueden congelar o conservar durante unos días, siempre protegidos con film transparente (es mejor quitar el que hemos usado para cocer la ristra y sustituirlo por uno seco y limpio)
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Costillas con salsa chimichurri

Costillas con salsa chimichurri

A la hora de preparar la chimichurri podéis emplear diversos tipos de hierbas y especias, como pimienta negra, tomillo, romero, pimentón picante, etc
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Kimchi

Kimchi

La salsa picante se incorpora poco a poco y se va probando hasta obtener el gusto adecuado. Preparación de la salsa de adobo
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Empanadas

Empanadas

Para darle un sabor más fuerte se puede agregar por encima una cucharadita de salsa picante hecha con tomate y ají molido
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Ceviche de Palmito

Ceviche de Palmito

Para servir primero colocaremos todos los ingredientes del ceviche, luego agregaremos encima la salsa y encima agregaremos un poco de pimienta y sal
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Pollo al curry Dukan (ataque o crucero)

Pollo al curry Dukan (ataque o crucero)

Prueba la salsa para ver si necesita un poco más de sal y sirve. Quita la tapa, añade la leche de coco, remueve y deja que se cocine uno o dos minutos más hasta que la salsa espese
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Penne Rigate, con Vegetales Salteados y Hongos.

Penne Rigate, con Vegetales Salteados y Hongos.

Spaghetti con Salsa de Langostios al Ajillo. Salsa de Soja o Salsa Inglesa. Por último agregamos los bastoncitos de zuchini,  algún picante como el ají molido y la miel
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Concurso - Vinagretas para ensaladas - Las vinagretas participantes

Concurso - Vinagretas para ensaladas - Las vinagretas participantes

- Si no quieres preparar esta salsa con caramelo rubio casero no utilices caramelo líquido comercial, su sabor ligeramente amargo unido al propio de las endivias arruinaría el plato
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Jjajangmyeon – 짜장면 {Cocinas del Mundo}

Jjajangmyeon – 짜장면 {Cocinas del Mundo}

El plato más popular es el kimchi que son verduras fermentadas, el Jang es el sabor y esencia de Corea, se trata de soja fermentada y se presenta en diferentes formas, Gan Jang es salsa de soja fermentada, Doen Jang es pasta de judías de soja fermentada y Gochu Jang es mezcla de chile rojo, soja y arroz fermentado, por otro lado el ají o chile rojo es su picante autóctono y a la hora de la comida todos los platos se sirven a la vez y son para compartir, para disfrutar de la mezcla o combinación de todos los sabores posibles a un tiempo
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Locro

Locro

Se lo adereza de manera acorde, con una salsa picante preparada a base de aceite (o grasa), ají molido, pimentón, cebolla de verdeo y sal, llamada quiquirimichi