Recetas de salsa de alcaparras para pescado

Pechugas de Pollo en Salsa de Limón, Mantequilla y Alcaparras

Pechugas de Pollo en Salsa de Limón, Mantequilla y Alcaparras

Hoy hemos estado jugando con distintos sabores para crear una salsa que resulta deliciosa al paladar al mismo tiempo que fácil de preparar y lo mejor es que podemos usarla tanto con pechugas de pollo cono con filete de pescado, es la combinación de mantequilla (que usaremos sin sal), limón (que de por sí hacen una salsa deliciosa) pero al añadir mini alcaparras esta salsa toma un giro totalmente diferente ya que la sal que aportan las mismas se incorpora a la perfección con la base de la mantequilla y el limón
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SALSA TÁRTARA

SALSA TÁRTARA

Para ello hemos decidido que el primer lunes de cada mes, un blogger invitado y seleccionado mediante un sorteo entre todos los que quieran participar en este apartado, hará su propia salsa y será directamente publicada como una entrada más de "las salsas de la vida", pero ojo
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Salsa verde de Jamie Oliver

Salsa verde de Jamie Oliver

Una cucharada colmada de alcaparras. También existe la salsa verde de origen Mexicano, en ella sus ingredientes principales son el tomate verde y el cilantro, pero esa salsa la dejaremos para otro día, pues por ahora encontrar ese tipo de tomate por nuestras tierras es bastante difícil
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