Recetas de salsa de atun con mayonesa

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Atún rebozado en sésamo con mayonesa de pimientos asados

Atún rebozado en sésamo con mayonesa de pimientos asados

Esperamos un poco a que haya emulsionado y comenzamos a mover de arriba abajo la batidora  suavemente hasta que la salsa sea homogénea
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Atún toro cubierto de crumble de nueces y naranja confitada con mayonesa de wasabi

Atún toro cubierto de crumble de nueces y naranja confitada con mayonesa de wasabi

Esta salsa se puede guardar para acompañar los dados sino os gusta la mayonesa de wasabi. Para el adobo de salsa ponzu
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ENSALADA DE PASTA CON SALSA ROSA Y ATUN

ENSALADA DE PASTA CON SALSA ROSA Y ATUN

En un bol añadir los huevos cortados a trozos, el maíz escurrido,la pasta, el atún, las salsas y la sal, remover bien y servir
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Ensalada de pasta con atún y salsa de yogur

Ensalada de pasta con atún y salsa de yogur

Lo que hice es añadir la salsa en el momento de servir, así cada uno a su gusto. Para la salsa. Y además la puedes dejar preparada con antelación
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Tataki de atún marinado con mandarina, salteado de setas y puerros y mayonesa de wasabi

Tataki de atún marinado con mandarina, salteado de setas y puerros y mayonesa de wasabi

Mezclar dos cucharadas de mayonesa con un poco de pasta de wasabi y un poco de salsa de soja a tu gusto
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HAMBURGUESAS DE ATÚN Y MANZANA CON SALSA TÁRTARA Y NUEVAS FECHAS TALLERES DE CUPCAKES

HAMBURGUESAS DE ATÚN Y MANZANA CON SALSA TÁRTARA Y NUEVAS FECHAS TALLERES DE CUPCAKES

·        Mayonesa.       Triturar las dos rodajas de atún en una picadora o a mano con un cuchillo. Y para esos días en que el cansancio me puede, pero no quiero renunciar a comer bien y sano, echo mano de recetas ricas, facilitas y rápidas como esta que os traigo hoy
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MINI-CHEESECAKE DE ATÚN CON MAYONESA DE MOSTAZA

MINI-CHEESECAKE DE ATÚN CON MAYONESA DE MOSTAZA

Estos días he estado un poco desconectada del blog por motivos varios así que, para compensaros, hoy os voy a enseñar a preparar estas deliciosas porciones individuales de cheesecake (o tartitas de queso) saladas con un suave toque de atún y acompañadas con una refrescante salsa de mayonesa y mostaza al vino blanco que harán las delicias de vuestros comensales
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Huevos rellenos de ensalada de atún con mayonesa

Huevos rellenos de ensalada de atún con mayonesa

En esta ocasión no he hecho los huevos tal como los hacía mi madre, puesto que he sustituido la mayonesa por Salsa con Yogur de Ligeresa, uno de los productos que encontré este mes en la caja de Degustabox
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Pudding de bacalao con mayonesa de anchoas y atún

Pudding de bacalao con mayonesa de anchoas y atún

Añadimos los huevos, la sal y el vinagre, batimos bien, y vamos incorporando poco a poco el aceite hasta que ligue completamente la salsa, todo esto sin dejar de batir
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Ensalada individual con tomates rellenos de huevo y atún en salsa Cocktail.

Ensalada individual con tomates rellenos de huevo y atún en salsa Cocktail.

- Mezclamos con unas cucharadas de mayonesa cocktail. MAYONESA COCKTAIL Ybarra de mi Degustabox. Tomates rellenos de Huevo y Atún en salsa Cocktail
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Ensalada de patatas con salsa mayonesa y yogurt

Ensalada de patatas con salsa mayonesa y yogurt

Para la salsa, mezclaremos el yogurt con las dos cucharadas de mayonesa. En este caso, teníamos un resto de una cuña de Roquefort y la hemos utilizado
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Pastelitos De Atún Con Salsa De Aguacate Picante

Pastelitos De Atún Con Salsa De Aguacate Picante

Se puede acompañar también con salsa rosa o mayonesa de eneldo. Pastelitos De Atún con Salsa Aguacate Picante
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Bocados de atún con mayonesa de ajo negro y pera y reducción de balsámico

Bocados de atún con mayonesa de ajo negro y pera y reducción de balsámico

En primer lugar, vamos a hacer las salsas que es lo que nos va a llevar más tiempo, pero que se hace de forma muy sencilla
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arroz con verduras sobre una base de atún con salsa tártara y tomate

arroz con verduras sobre una base de atún con salsa tártara y tomate

Lo mezclamos todo con la mayonesa. Base de bonito con salsa tártara y bonito. Elaboración de la salsa tártara
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Tártar de atún con mayonesa de wasabi

Tártar de atún con mayonesa de wasabi

Tomamos un cuenco y mezclamos el atún, el aguacate, la cebolla, un chorro generoso de salsa de soja y la pimienta
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Melocotón Relleno De Atún Con Salsa Rosa

Melocotón Relleno De Atún Con Salsa Rosa

En un bol echar el bonito escurrido, picar los huevos en trocitos pequeños y añadir salsa rosa o mayonesa, según vuestro gusto, mezclar bien todo
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Salsa verde de aguacate

Salsa verde de aguacate

Además se trata de una salsa que contiene grasas vegetales, más saludables que las que se utilizan por ejemplo para preparar mayonesa, por lo que el aguacate es un excelente ingrediente para preparar salsas