Recetas de salsa de maracuya para ensaladas caseras

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Tapioca Chill & Cocina en Madrid un restaurante fusión con un toque italiano.

Luego pasamos a los platos principales, el risotto de boletus, correctamente cocinado con los granos de arroz bien separados entre ellos y con un intenso sabor a boletos que a veces no saben a nada, la picanha, un corte brasileño de ternera que le llega a Nani desde un proveedor especializado y un excelente salmón en salsa de maracuyá, cuyo sabor me ha impresionado, porque la mezcla entre el dulce de la salsa y el salado del pescado era muy equilibrada
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