Recetas de salsa de nata para acompañar salmon

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Salmón en Hojaldre con Salsa de Champiñones

Salmón en Hojaldre con Salsa de Champiñones

En este caso le preparé al Salmón en Hojaldre, una salsa de champiñones sencilla, un poco de aceite en un recipiente pequeño y unos champiñones laminados, un trozo pequeño de cebolla, se dejan rehogar un poco y se le añade dos dedos de un vaso de leche o nata (crema de leche) y se pasa por la batidora, dejando unos enteros para colocarlos encima de la salsa, se prueba de sal y se rectifica si hiciese falta
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Pastelitos de salmón con salsa de queso

Pastelitos de salmón con salsa de queso

Mientras en una sartén calentamos la nata pero sin hervir. Para acompañar. Para la salsa de queso. Hacía tiempo que quería preparar estos ricos pastelitos que comía cuando era pequeño, pero no encontraba nunca el momento, hasta que el otro día vi unos lomos de salmón buenísimos en la pescadería y me decidí por fin
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