Recetas de salsa de pescado tailandesa

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Receta salsa agridulce y taller de cocina asiática en La cocina del muelle 3

3 es una escuela de cocina para colectivos en situación de exclusión social, que organiza de manera esporádica talleres culinarios que puedan resultar interesantes al público en general. quizá sea por esa noble finalidad, que esta cocina refleja belleza en cada esquina, cazuela y fuego, con la inconfundible luz cálida y a la vez gris del bilbao con más solera.
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Salsa de chili dulce Casera

espero que disfrutéis mucho con la salsa de chili dulce y que os animéis a prepararla en vuestra casa, ya veréis que es súper fácil de preparar y además la disfrutaréis mucho más al saber que se trata de un producto totalmente natural., 50 g de azúcar de palma (1 bloque)
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Rollos frescos de ensalada {Goi Cuon} con salsa vietanamita {Nuoc Cham}

3 de bilbao. estoy preparando un post para contaros con detalle lo que en él aprendí y disfruté, aunque el caso es que tengo tanto material que los días van pasando sin que pueda terminarlo, pero no sin que ya haya empezado a poner en práctica lo aprendido. el primer día alex nos enseñó a preparar diferentes tipos de dim sum, así como otras recetas de “comida enrollada” y esta ensalada me resultó una elaboración de lo mas sorprendente en sabor y presentación por lo que desde el primer momento tuve claro que en casa iba a caer pronto. hacía tiempo que no probaba un plato tan refrescante, el crujiente interior y la alegría de la salsa no te deja indiferente., 16 hojas de papel de arroz vietnamita de 15 cm de diámetro u 8 de 22 cm 1/2 lechuga fresca y crujiente, 2 cucharadas soperas de salsa de pescado
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Sopa thai de leche de coco, pollo y curry

100 de el blog!!! y tenía que sera algo especial y sobre todo extra delicioso. pensé en diferentes comidas y postres y me decidí en una cocina que no había hecho a la fecha: la tailandesa. busqué varias recetas hasta que encontré esta sopa thai de el chef michael smith. aunque suene complicado, esta sopa es súper fácil de hacer, sólo tienes que tener todos los ingredientes, la mayoría los venden en tiendas especializadas de comida asiática o tiendas gourmet.
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Pad-Thai de gambas

2 cucharadas de salsa de pescado 0,03 €, 2 cucharadas de azúcar 0,05 €, 2 cucharadas de salsa de pescado 0,03 €, 4 personas