Recetas de salsa jerez

Tiramisú de tomates y albahaca

Tiramisú de tomates y albahaca

1 cucharilla de salsa de Tabasco. 1 cucharilla de vinagre de Jerez. En un recipiente poner el Mascarpone Galbani y los huevos, batirlo con la velocidad más lenta de la batidora
Lomo estofado en salsa de Jerez, Naranja y Soja

Lomo estofado en salsa de Jerez, Naranja y Soja

Lo que llamamos ¨en salsa¨ no me llaman mucho pero en esta ocasión tenía la oportunidad de elaborar con  una botella de vino de Jerez que abrimos por confusión y había que gastar de alguna forma
Carrillada Ibérica en Salsa de Vino Dulce de Jerez

Carrillada Ibérica en Salsa de Vino Dulce de Jerez

El programador de la web me la jugó, no saltaron los posts programados…Y aquí estoy yo, editando esta parte de la entrada a sabiendas que muchas querréis “pegarme” por enseñaros tal delicia de los cielos mientras hacéis dieta… jaja… Bien, puestos en situación, hoy os traemos Carrillada Ibérica en Salsa de Vino Dulce de Jerez, deliciosas, tiernas…
Pechugas de pavo con salsa de granadas al Jerez

Pechugas de pavo con salsa de granadas al Jerez

Para una cena ligera no hay nada mejor que la carne blanca de pavo, sana y sin grasas pero si te pasas un poco al hacerla a la plancha, queda un poco seca, siempre suelo acompañar con alguna salsa o verduras que hacen que sea más jugosa esta carne
SALSA GAUCHA

SALSA GAUCHA

Deliciosa salsa argentina para usar con carnes a la plancha o a la brasa. - Poner en el vaso de la batidora 75 ml de salsa de tomate, 1 diente de ajo grande, 2 ctas de orégano, 1 cta de pimentón, 1 cta de comino, 2 ctas de vinagre de Jerez, ½ cta de azúcar, un chorro de zumo de limón y 1 pizca de sal, y batir. 75 ml de salsa de tomate
SALSA BOLOÑESA

SALSA BOLOÑESA

Montilla, Manzanilla, Jerez. Tocamos Italia con esta salsa, concretamente procede de. Montilla, Manzanilla, Jerez
Salsa Romescu

Salsa Romescu

unos cuantos posts atrás, a lo largo de los comentarios de una de las últimas entradas, acordé con una de nuestras lectoras y comentaristas habituales -Rosa Padrón- del blog Cocinando con Rosita que publicaría la receta de la salsa Romescu
Salsa tártara

Salsa tártara

Una vez hecha la mayonesa, (yo utilizo un huevo, un vaso de aceite de girasol, un chorreón de vinagre de Jerez, sal y a batir) le añadimos el resto de ingredientes y mezclamos bien
Salsas: El Mojo

Salsas: El Mojo

El mojo es una deliciosa salsa un tanto liquida que se puede. También puedes usar esta salsa sobre las patatas o yuca
SALSA AGRIDULCE

SALSA AGRIDULCE

'es'} SALSA AGRIDULCETípica salsa de la cocina china con toques ácidos y dulces. Salsa de tomate. 50 ml Vino de Jerez. Incorporamos la salsa de tomate o tomate triturado y dejamos cocinar unos 20 minutos a fuego lento
Salsa Agridulce

Salsa Agridulce

Por todo eso y mucho más ya te puedes ir calmando o me voy y monto otro blog de salsas con alguien más simpático
Salsa Pesto Rojo

Salsa Pesto Rojo

un chorito de vinagre de Jerez. La Salsa Pesto Rojo es una de esas Salsas para Pasta que sirve para acompañar carnes o ensaladas
SALSA DE MARISCO

SALSA DE MARISCO

de brandy de jerez. cueza a fuego fuerte para que la salsa espese y reduzca un poco durante unos. Una salsa muy fácil e ideal para acompañar
Tiramisú de Navidad

Tiramisú de Navidad

Preparar la salsa de mango. Calentar una cuchara sopera de aceite en una cazuela, añadir las cebollas hasta que se pongan transparentes, añadir el vinagre de Jerez, el mango, el azúcar moreno, el jengibre, 1 pizca de pimentón y sal. Ponerlo al fondo de los moldes, poner una capa deMascarpone Galbani (de algo más de 1 cm), 1 capa de salsa de mango, 1 loncha de foie gras y finalmente otra capa deMascarpone Galbani. 2 cucharas soperas de vinagre de Jerez