Recetas de salsa para calamares rellenos

Calamares Rellenos En Salsa De Arándanos

Calamares Rellenos En Salsa De Arándanos

Aquí os traigo unos calamares diferentes, están para chuparse los dedos con esta salsita de arándanos, yo no los he probado porque no estaba fina pero en mi casa ya me los han vuelto a pedir, y ahora que se aproximan las fiestas son ideales
Calamares rellenos en salsa.

Calamares rellenos en salsa.

Ya lo tenemos, dejamos enfriar para rellenar los calamares. Tiempo de Preparación. Receta de Calamares rellenos en salsa
Calamares rellenos en salsa

Calamares rellenos en salsa

Y listo, si quieres retira los calamares a otro recipiente y pasa la salsa por la batidora para que quede una salsa más fina
Calamares rellenos en salsa

Calamares rellenos en salsa

Con calamares grandes queda igual de rico, pero se necesita una gran cantidad de salsa para cubrirlos en la cazuela mientras cuecen
Calamares rellenos de gambas en salsa de cebolla

Calamares rellenos de gambas en salsa de cebolla

Calamares rellenos de gambas en salsa de cebolla, otra manera de preparar los calamares y con un resultado riquísimo, estupendos como plato para un día de fiesta y nuestros comensales quedaran encantados
Calamares Rellenos con Salsa

Calamares Rellenos con Salsa

hoy para Comer he preparados unos Calamares rellenos con una Salsa deliciosa. Para empezar limpiamos bien los Calamares, les quitamos los tentaculos con la cabeza y las alitas, le quitamos la piel que tiene por fuera y por ultimo le quitamos la pluma que tiene dentro y limpiamos muy muy bien toda su parte interior para que no les quede nada de nada
Calamares rellenos con salsa de cebolla

Calamares rellenos con salsa de cebolla

En un mortero machacamos los ajos fritos en láminas y uno en crudo, el cebollino picado, las rebanadas de pan fritas y las almendras (los piñones no los pasamos por el mortero pues visten mucho mejor enteros) A esta pasta le añadimos los piñones y una o dos cucharadas de vino blanco para manejarla mejor antes de pasarla a la salsa
Calamares rellenos de ensaladilla con salsa de tomate tintada

Calamares rellenos de ensaladilla con salsa de tomate tintada

Los calamares se suelen rellenar con carne, de hecho es una receta emblemática de la cocina española, pero no me gusta mezclar carne con pescado, así que pensando en recetas para el día de la madre, terminé por probar con ensaladilla, que es blandita, suave y ligera, lo que permite darle un plus más personal, con una salsa de tomate bien reducida y enriquecida con la tinta
Calamares rellenos en salsa de pimiento rojo

Calamares rellenos en salsa de pimiento rojo

Durante la cocción de la salsa aprovecharemos para rellenar los calamares. - Para la salsa. La receta de calamares rellenos que propongo a continuación es una forma muy sana y sabrosa de prepararlos