Recetas de salsa para jamon redondo

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Lomo Relleno de Jamón y Roquefort

Lomo Relleno de Jamón y Roquefort

Hace unos días prepare este relleno y quedo muy rico, un lomo relleno con jamón ibérico y roquefort, con una salsa de setas recolectadas en otoño, por la familia esta salsa esta basada en camagrocs como aquí llamamos en Cataluña fuera de aquí se llaman rebozuelo anaranjado, es un seta muy olorosa y con mucho sabor así que imaginar como a quedado esta salsa, vamos para mojar pan, dejamos el plato limpio
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Hoy Cocinas Tú: Bombón salado de jamón, queso, nueces y dátiles

Hoy Cocinas Tú: Bombón salado de jamón, queso, nueces y dátiles

Ayer os proponíamos unas tapas para este fin de semana a base de moluscos, unas navajas con salsa de soja, unos mejillones con mantequilla compuesta, una cazuelita de almejas con espárragos… pero quizá también os apetece tomar algún bocado con el sabor de la tierra, y para ello contamos con una nueva receta que comparte Miquel en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, la del Bombón salado de jamón, queso, nueces y dátiles
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