Recetas de salsa para jamon redondo

Pollo relleno de jamón dulce con salsa de mostaza

Pollo relleno de jamón dulce con salsa de mostaza

Podéis dejarle los muslos enteros como hace este cocinero, para conservar la forma del pollo, o quitarle el hueso de los muslos también como lo he hecho yo, para poder enrollarlo totalmente como si fuera un redondo
BAGELS CON JAMÓN DE PATO Y SALSA DE CURRY.

BAGELS CON JAMÓN DE PATO Y SALSA DE CURRY.

Preparamos la salsa que llevará, en un bol pequeño colocamos el queso fresco. Hoy vamos a hacer unos bagels de jamón de pato que están de rechupete, la receta de los bagels ya la puse en el siguiente enlace BAGELS, pero la repetiré para que esté todo en la misma receta, eso sí será más corta que la original
Redondo de ternera relleno

Redondo de ternera relleno

Preparamos la salsa para el redondo de ternera relleno. Los sabores de la salsa y el relleno le aportan muchos matices a la carne, ¿sera por eso por lo que gusta a todo el mundo
REDONDO DE TERNERA MECHADO

REDONDO DE TERNERA MECHADO

El redondo de ternera es una pieza de carne buena para hacer en salsa. Quitar el hilo a la carne, cortar en rodajas e introducirlas de nuevo en la cazuela con la salsa para que cueza un poquito
Redondo de pavo #singluten

Redondo de pavo #singluten

Para la salsa. Pasamos a un vaso de la batidora, batimos bien y devolvemos la salsa a la sartén. Mirad este redondo de pavo tan bonito no lleva, para que quede tan uniforme, ni harina
Arancini rellenos de jamón, mozzarella y queso azul

Arancini rellenos de jamón, mozzarella y queso azul

En frío quedarán estupendas con una simple ensalada de tomate o de lechugas variadas, aunque yo he decidido ponerlas en caliente acompañadas de una salsa pesto a la que le he añadido el sobrante del relleno triturado con el resto de ingredientes
GALANTINA DE POLLO Y JAMÓN

GALANTINA DE POLLO Y JAMÓN

permite, además acompañarla de salsas muy variadas. Es una buenísima opción para los bocadillos de los peques, para un aperitivo
Aperitivo de mini huevos rotos con jamón

Aperitivo de mini huevos rotos con jamón

Como lo importante cuando cocinamos es aprovechar todas las sobras que sean comestibles, los cilindros de patata los podemos freír y servirlos con algún tipo de salsa por encima (tomate, ali oli, brava, mayonesa, etc
RISOTTO CON SETAS Y JAMÓN

RISOTTO CON SETAS Y JAMÓN

mi querido JOSE de AISHA KANDISHA, que por supuesto espero que no os lo perdáis  hacer recetas de la cocina italiana en su Desafio en la Cocina, entre Piadinas, risottos, y pasta,  todas exquisitas y con una pinta que daban ganas de robarlas y comerlas, me entro una envidia y me dije esto hay que remediarlo, entonces ni corta, ni perezosa, aprovechando que tenía todos los ingredientes,  para la noche me puse a preparar un risotto y aquí vengo con la receta
Croquetas de Jamón sin Gluten para Celiacos

Croquetas de Jamón sin Gluten para Celiacos

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Albóndigas de ternera con jamón ibérico

Albóndigas de ternera con jamón ibérico

Harina para rebozar las albóndigas. Aceite para freír. Picamos muy menudo los dientes de ajos y la rama de perejil, ponemos en un bol los dos huevos y el picado de ajos y perejil , batimos un poco todo junto, quitamos la corteza a las rebanadas de pan de molde, le echamos la leche, cuando estén bien empapadas, las escurrimos con las manos, y se lo añadimos al batido de huevos, mezclamos bien, para que no queden grumos de pan grande