Recetas de salsa para pasta con berenjena

Pasta con salsa blanca de berenjena

Pasta con salsa blanca de berenjena

Cocer las berenjenas hasta que estén blandas, escurrirlas y triturarlas con sal y pimienta para obtener una salsa que no sea demasiado líquida
PASTA CON SALSA DE BERENJENAS Y TOMATE

PASTA CON SALSA DE BERENJENAS Y TOMATE

Este més cuando vi que en mi caja Degustabox venía un paquete de pasta Barilla no me lo pensé ni un minuto, y como tenía una berenjena solitaria en la nevera me decidí a preparar esta riquísima pasta con salsa de berenjena y tomate
PASTA CON BERENJENA

PASTA CON BERENJENA

PASTA CON SALSA DE TOMATE Y BERENJENA. - Escurrimos bien y servimos calentita con la salsa. - Empezamos como siempre por la salsa que lleva más tiempo
Pasta alla Norma {con berenjenas}

Pasta alla Norma {con berenjenas}

Seguid las instrucciones del paquete, y cuando esté lista, no tenemos más que escurrirla bien y servirla con nuestra salsa y queso rallado espolvoreado por encima
Pasta con berenjena y pez espada (emperador)

Pasta con berenjena y pez espada (emperador)

“Una de las cosas más difíciles para alguien que no haya crecido comiendo pastas en Italia es desarrollar la sensibilidad necesaria para combinar correctamente las pastas con las salsas
Pasta con berenjenas - Pasta alla Norma

Pasta con berenjenas - Pasta alla Norma

Preparar la salsa de tomate poniendo aceite en una sartén y dorando el ajo, añadir la cebolla picada muy fina y cuando esté empezando a coger color, añadir los tomates pelados y picados
Pasta alla siciliana/Espirales con carne y berenjenas

Pasta alla siciliana/Espirales con carne y berenjenas

Las berenjenas son un elemento principal de su cocina que se incluye habitualmente en recetas de pasta donde quizas la más conocida es la Pasta alla Norma o la combinación de pasta, carne y berenjenas de Agrigento
Berenjena Con Salsa Picante

Berenjena Con Salsa Picante

He tratado de simplificar al máximo la receta para conseguir una aproximación lo mas fidedigna posible con el menor número de ingredientes, pero si queréis emular el sabor exacto de esta receta, tal y como se consume por aquellos lares, sería conveniente añadir a la elaboración una pizca de vinagre negro de Chinkiang y algo de jengibre fresco
Spaghetti con berenjenas y nueces

Spaghetti con berenjenas y nueces

Cocer los Spaghetti en abundante agua con sal, escurrirlos cuando estén al dente, saltearlos en una sartén con la salsa, y servirlos
Pasta con salsa blanca de berenjena

Pasta con salsa blanca de berenjena

Cocer las berenjenas hasta que estén blandas, escurrirlas y triturarlas con sal y pimienta para obtener una salsa que no sea demasiado líquida