Recetas de salsa para pasta de ricota y espinacas

Ñoquis de ricota y queso con salsa de espinacas

Ñoquis de ricota y queso con salsa de espinacas

Según cuenta la leyenda gastronómica, allí, en esos casi imperceptibles plieguecitos acanalados, la salsa se deposita con mayor intensidad, combinándose con los sabores de la pasta para enriquecerla
Ñoquis de espinacas con salsa de nata

Ñoquis de espinacas con salsa de nata

 Este plato es excelente tanto para el invierno como para el verano por ser liviano y pudiendo reemplazarse el puré de patatas por puré de calabaza o ricota
Canelones de espinacas y ricotta

Canelones de espinacas y ricotta

Utilizar bechamel en los platos de canelones es muy frecuente, sin embargo, a muchas personas no les gusta este ingrediente por lo que en este caso nosotros hemos preparado una rica salsa de tomate para sustituir a la bechamel y que no pierdas la oportunidad de probar una de las recetas italianas por excelencia
ravioles de espinaca y avellanas

ravioles de espinaca y avellanas

Los servi con una salsa suave de tomates ,para no tapar el sabor del relleno que es muy delicado. Esperar que pierda un poco del calor de la coccion y agregar la ricota , avellanas , sal , especias y claras , las yemas las reservamos para la masa
ÑOQUIS DE ESPINACAS

ÑOQUIS DE ESPINACAS

Servimos con salsa de tomate casera. Los ñoquis aparecen frecuentemente bajo los listados de platos referentes a pasta a pesar de tener unos ingredientes muy diferentes y de poseer diferente forma de preparación
Receta de lasaña a la boloñesa

Receta de lasaña a la boloñesa

Si usáis masa de lasaña precocinada, el turco está en que tenga mucha salsa para que durante la cocción al horno se hidrate bien y no quede cruda