Recetas de salsa para pastel de carne

Pastel de Carne Picada en Salsa

Pastel de Carne Picada en Salsa

Últimamente no publico mucho en el blog estoy medio de vacaciones, pero hoy os quería dejar esta una receta que hecho con ayuda de Vero, es fácil, original y con la que podéis quedar muy bien si tenéis invitados o simplemente para sorprender a los vuestros, pastel de carne picada en salsa
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Pastel de carne picada con salsa de nata

Pastel de carne picada con salsa de nata

Receta y foto de AnnaK    En realidad la receta no es mía, pero tampoco puedo decir que sea de otra forera en concreto, puesto que es un “mix” de diferentes recetas que se fueron dejando en el foro de Terra y en el blog (rollos y pasteles de carne de Romo y Cas ó la salsa de nata para albóndigas de Dep)
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Pastel de patata y carne

Pastel de patata y carne

Cuando ya las tengamos le añadimos la carne picada, mezclando y removiendo para que la carne nos quede suelta, dejamos unos minutos hasta que la carne picada ya no se vea roja, vertemos en la cazuela el vino blanco y dejamos que se reduzca del todo, a seco, una vez que ya haya reducido le incorporamos la salsa de tomate o tomate frito y dejamos o unos minutos y que reduzca un poco
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Pastel de Carne

Pastel de Carne

Sellar los bordes y pintar con huevo. 200 gr carne picada½ cebolla picada1 Cda de pan rallado 1 huevo1 Pizca de caldo en polvo2 plancha de masa hojaldre4 cdas de vino rojo4 cdas de salsa inglesa4 cdas de ketchup4 cdas de mostaza2 rebanadas de queso30 gr de mozzarellasal y pimientaPasosCombinar carne picada, cebollas, pan rallado, 1-2 huevos, caldo, sal y pimienta. 200 gr carne picada. 1 Cda de pan rallado. 2 plancha de masa. 4 cdas de vino. 4 cdas de salsa inglesa. 4 cdas de ketchup. 4 cdas de mostaza. 2 rebanadas de queso. 30 gr de mozzarella
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