Recetas de salsas japonesas

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Recetas japonesas: Como preparar Salsa Tonkatsu| Taka Sasaki

Recetas japonesas: Como preparar Salsa Tonkatsu| Taka Sasaki

Probablemente la salsa tonkatsu es una adaptación japonesa de la salsa inglesa tipo “worcester” Se utiliza principalmente para acompañar a un plato muy popular que consiste en una rodaja de cerdo rebozada en huevo y pan rallado y frita en abundante aceite
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Receta de salsa teriyaki. Cocina japonesa

Receta de salsa teriyaki. Cocina japonesa

japonesa receta Salsas y VinagretasEtiquetas. japonesa receta Salsas y Vinagretas. japonesa salsas teriyaki Ingredientes 100 ml de salsa de soja100 ml de mirin50 ml de sake50 g de azúcar ElaboraciónEn un cazo grande, incorporar la salsa de soja, el mirin, el sake y el azúcar moreno
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Recetas japonesas: Como preparar pescado blanco con salsa de setas| Taka Sasaki

Recetas japonesas: Como preparar pescado blanco con salsa de setas| Taka Sasaki

Hoy he preparado un plato sencillo que podéis cocinar con cualquier pescado blanco, en este caso he utilizado un pez conocido como gallineta y que se puede encontrar en el mediterráneo donde yo vivo
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Brochetas de pollo con salsa japonesa Teriyaki

Brochetas de pollo con salsa japonesa Teriyaki

Ingredientes 4 personas. 2 muslos de pollo deshuesados y sin piel2 pechugas de pollo pequeñas1 manojo de cebolletasSalsa teriyaki (Salsa japonesa para pinchos de pollo, lleva azúcar, salsa Mirin, almidon de maíz salsa de soja, limón y sal) (Ver foto)Shichimi (7 especias
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Torikatsu (o pollo rebozado al estilo japonés) con mi salsa teriyaki

Torikatsu (o pollo rebozado al estilo japonés) con mi salsa teriyaki

El torikatsu vendría a a ser la receta japonesa de pollo rebozado. El torikatsu consiste en un filete de pollo empanado, que se fríe y se acompaña con la típica salsa tonkatsu
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Lubinas al Vapor con Salsa Japonesa

Lubinas al Vapor con Salsa Japonesa

Texto y foto pertenecen al blog . Hoy receta ligera, estas lubinas están deliciosas preparadas con la receta del libro, "La Comida de la Familia Ferran Adriá", aunque ellos utilizan doradas (doradas al vapor a la japonesa)  yo he optado por las lubinas y han quedado muy buenas
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Pollo frito japonés, receta fácil paso a paso

Pollo frito japonés, receta fácil paso a paso

Preparación. < 10 min Reposo. mínimo 30 min Cocción. ∼ 15 min. Dificultad. 1/5 Raciones. 2 Coste. < 3 €. En Japón no solo hay sushi, tempura, dashi y sopa de miso, y no solo comen pescado crudo y verduras, que aún me encuentro gente que piensa que eso es así
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Cómo hacer la mejor salsa pesto. Receta casera y fácil

Cómo hacer la mejor salsa pesto. Receta casera y fácil

Cuando descubres lo extremadamente sencillo que es preparar salsas caseras, y que además puede darle el toque de sabor que más le gusta, definitivamente dejas de comprarlas preparadas para siempre
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Pollo teriyaki con salsa casera y fideos soba en 20 minutos

Pollo teriyaki con salsa casera y fideos soba en 20 minutos

No es extraño que la salsa teriyaki sea una de las salsas japonesas más conocidas y demandadas en todo el mundo (porque es imposible que esta salsa dulce, salada y pringosa defraude a nadie)
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Salsa Gravy de setas

Salsa Gravy de setas

Las salsas rápidas para pasta fresca o seca me encantan. De las salsas dulces tengo una de mi autoría que se hace con huevo, azúcar y licor y siempre ha sido todo un éxito entre mis comensales
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Las Salsas y Su Evolución

Las Salsas y Su Evolución

detallados de la existencia de salsas se remontan a los Romanos en el Siglo I, los cuales usaban una salsa llamada Garo,
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Hamburguesas japonesas de atún fresco [Thermomix y Tradicional]

Hamburguesas japonesas de atún fresco [Thermomix y Tradicional]

Ésta es una receta de unas hamburguesas de pescado un poco diferente.  Con estas cantidades tenemos un plato sanísimo para dos personas (2 buenas hamburguesas, o más si las formamos más pequeñas), aunque podemos doblar las cantidades sin ningún problema y sin variar los tiempos
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Salsa agridulce

Salsa agridulce

            He elaborado esta salsa agridulce desde siempre. Ya sé que mas de uno dirá que no es muy ortodoxa (y seguramente tendrá razón) pero a mi me encanta y siempre que la he servido a mis amigos e invitados ha triunfado
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Salsa Agridulce

Salsa Agridulce

Por todo eso y mucho más ya te puedes ir calmando o me voy y monto otro blog de salsas con alguien más simpático
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Salsas para fondue de carne

Salsas para fondue de carne

Los trozos de carne fritos se acompañan de varias salsas, que es lo que nos trae hoy aquí. Servir vuestra fondue con salsas caseras, creedme, la convertirá en un plato de cine
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Yakisoba (Fideos japoneses)

Yakisoba (Fideos japoneses)

Recetas Japonesas 1 paquete de fideos. En la Cocinika hoy cocina Ana hija. Le gusta mucho la comida asiática, tanto a ella como a mí, ya que la encontramos muy ligera y muy sana
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SALSA DE CURRY Y MANGO

SALSA DE CURRY Y MANGO

Como mi socia hace unas semanas se encaprichó con que a todo el mundo se le hacía una entrevista y ella también quería una, no me ha quedado otra que cumplirle el antojo
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Tempura Japonesa

Tempura Japonesa

La comida japonesa se destaca por sus características vegetarianas ya que este pueblo tiene una cultura basada en la agricultura y la pesca