Recetas de salsas para acompañar arroz blanco

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CALAMARES EN SALSA AMERICANA CON ARROZ ACOLCHADO

Para hacer el arroz, primero lavamos el arroz varias veces, luego ponemos el arroz y el agua de cocción en una olla, lo ponemos al fuego a temperatura bastante fuerte con su cantidad de sal necesaria, un chorrito de aceite de girasol y una ramita de cebolla fresca (con parte verde), cuando ya no tenga apenas agua bajamos el fuego y lo tapamos hasta que desaparezca todo el agua y este bien blandito
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