Recetas de salsas para bocadillos

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Salsa verde de aguacate

Salsa verde de aguacate

Las salsas y especias son un complemento ideal para hacer un poco de “magia” en la cocina. Me encanta preparar esta salsa pero sin añadirle nada de agua para que quede densa, y con ella untar el pan de bocadillos o sándwiches
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El bocadillo cubano de la peli Chef. El sandwich de El Jefe

El bocadillo cubano de la peli Chef. El sandwich de El Jefe

¡¡unos bocadillos para quitar el sentido. Había visto la película “Chef” en familia, y a los tres nos entraron unas ganas enormes de tomarnos uno de esos cubanos que con tan buena pinta preparan en la película, así que nada más llegar a casa me puse manos a la obra a leer y re-leer recetas y recetas
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Bocadillo gourmet con mostaza de miel

Bocadillo gourmet con mostaza de miel

Para la salsa unes la miel y la mostaza en un bol hasta que quede una mezcla  homogénea. 1 barra grande de pan con corteza gruesa75 gramos de jamón serrano en lonchas75 gramos de chorizo vela en rebanadas75 gramos de salchichón en rebanadas100 gramos de queso camembert75 gramos de queso gouda en rebanadas100 gramos de beicon (tocineta) en lonchas1/2 paquete de rúcula1 ramita de cebollino (cebollín)1 tomate grande3 cucharadas de mostaza preparada3 cucharaditas de mielPreparación. Corta a lo largo el pan y pones en una de las caras las rebanadas el queso gouda y en la otra el queso camembert que cubran toda la superficie de cada parte de los panes y lo metes al horno a 150º durante todo el proeceso de elaboración, para que los quesos se derritan y el pan salga bien tostadito. Da para 4 generosas raciones
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