Recetas de salsas para pudin de verduras

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Pudin de verduras

Pudin de verduras

Una vez cocidas las escurrimos sobre papel de cocina, para quitar el agua sobrante. Es una deliciosa manera de presentar nuestras verduras favoritas y tener un primer plato en la nevera, que, con una sencilla salsa de tomate o mayonesa, hace las delicias de todos
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PUDIN DE PUERROS

PUDIN DE PUERROS

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Pudin de rabo de toro

Pudin de rabo de toro

De cada porción reservamos una parte para hacer la tapa que cerrará cada pudin. Es junto con Ferrán Adría, uno de los mejores cocineros del mundo y en Canal Cocina tiene un programa que se llama “Al estilo de Heston” donde prepara platos de alta cocina de manera muy accesible para el gran público
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Torta de Auyama Venezolana

Torta de Auyama Venezolana

Yo me he decantado por preparar una torta que me parece criollísima. Lo que en otros lugares llaman tarta, pastel o bizcocho en Venezuela le llamamos torta, tenemos una amplia variedad de postres criollos como solemos decirles, que están hechos con frutas tropicales o verduras típicas de nuestra región
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