Recetas de salsas para setas

Salsa Gravy de setas

Salsa Gravy de setas

Las salsas rápidas para pasta fresca o seca me encantan. De las salsas dulces tengo una de mi autoría que se hace con huevo, azúcar y licor y siempre ha sido todo un éxito entre mis comensales
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SALSA CON CREMA DE QUESO MANCHEGO Y SETAS

SALSA CON CREMA DE QUESO MANCHEGO Y SETAS

Esta semana desde el corazón de la Mancha recibí materia prima de la buena en lo que a quesos se refiere, desde Quesos Record me enviaron un detalle para la elaboración de recetas, así que nada más recibirlos puse la cabeza en funcionamiento a ver que cosas se me ocurrían para aprovechar al máximo estos productos y así demostrar mi agradecimiento en forma de receta
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Setas en salsa de vino tinto

Setas en salsa de vino tinto

Pasados unos minutos, que la cebolla y los ajos estén tomando color añadimos las setas y el perejil. -Una bandeja de setas-1/4 vaso de vino tinto-perejil fresco picado-1/2 cebolla grande-4 dientes de ajo-1 kayena -aceite de oliva virgen extra-salPonemos en una sarten un poco de aceite, y sal cuando este  caliente agredamos la cebolla y los ajos muy picados junto a la kayena
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