Recetas de scones harina leudante

Scones dulces

Scones dulces

Tamizar la harina con el polvo para hornear y la sal. 300 g de harina leudante. Estirar la masa sobre la mesa enharinada, estirarla suavemente hasta dejarla de 1 cm de espesor. Cortar los scones con un cortapastas redondo, liso, de 3 cm de diámetro, previamente enharinado. 300 g de harina leudante
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Scones dulces

Scones dulces

Tamizar la harina con el polvo para hornear y la sal. 300 g de harina leudante. Estirar la masa sobre la mesa enharinada, estirarla suavemente hasta dejarla de 1 cm de espesor. Cortar los scones con un cortapastas redondo, liso, de 3 cm de diámetro, previamente enharinado. 300 g de harina leudante
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SCONES INGLESES

SCONES INGLESES

– Mezclamos con las manos la mantequilla con la harina sin amasar, hasta que quede como arena. Al ser una receta tradicional, pasa como en otras muchas, hay muchas variantes, unas usan como leudantes levaduras químicas, otras bicarbonato, crémor tártaro, … en otras usan suero de leche (buttermilk) en vez de leche o crema de leche, …, unas llevan huevo y otras no, en fin que cada casa tiene su receta tradicional pasada de generación en generación
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CUP CAKES SALADOS

CUP CAKES SALADOS

Son una excelente opción para cocinarlos en cápsulas de mini cup cakes y presentarlos en una tabla de quesos y otras delicias, en una recepción o evento,  junto a los scones de queso con hierbas que ya les he puesto la receta AQUI
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