Recetas de se hace pisto cocido

Pisto con carne

Pisto con carne

Hace una semana publiqué la fabada de mi madre (cosa buena) y ahora ya que estoy de vacaciones en Asturias le he pedido a mi padre que me haga este pisto con carne, que es su especialidad y que cocina de mucho en mucho tiempo
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Pisto

Pisto

El pisto en realidad se hace de muchas formas, todas parecidas pero diferentes. Cuando la cebolla está hecha, se añaden el calabacín y los pimientos, se rehoga y se añade el tomate, se revuelve y se pone la sal y un poco de azúcar ó bicarbonato para matar la acidez del tomate, se deja cocer lentamente, si hace falta se pone un poco de agua, justo para que no se pegue
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Alubias con pisto

Alubias con pisto

Dicen que tenemos que comer legumbres, y no es algo que me agrade especialmente, no les encuentro la gracia, y aunque hay veces que sí, que se me apetece un buen pote asturiano, no es lo más normal en mí
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Bacalao con pisto

Bacalao con pisto

En una sartén con bastante aceite y caliente, freiremos el bacalao, un par de minutos por cada lado, luego se terminará de hacer con las verduras
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Bacalao con pisto

Bacalao con pisto

En una sartén con bastante aceite y caliente, freiremos el bacalao, un par de minutos por cada lado, luego se terminará de hacer con las verduras
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Bacalao con pisto

Bacalao con pisto

En una sartén con bastante aceite y caliente, freiremos el bacalao, un par de minutos por cada lado, luego se terminará de hacer con las verduras
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