Recetas de se puede comer acelga cruda

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Tengo cáncer, ¿qué puedo comer? ¿qué alimentos debo disminuir o eliminar?

Mucha gente piensa que una vez que le han dicho que tiene cáncer ya no hay nada que hacer y que por mucha fruta y verdura que coma lo único que puede ayudarle a vivir es la quimioterapia, radioterapia y cirugía, pero no es así, y quiero contaros todo lo que podemos hacer para complementar el tratamiento médico oficial con pautas de alimentación que nos ayudan a disminuir los efectos secundarios de la quimio y radioterapia y aumentar la efectividad de estos
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Remolacha

Entre las propiedades nutricionales, hay que destacar también que las hojas son una fuente importante de vitamina A (pueden cocerse como se hace con las espinacas o las acelgas, o comer crudas en ensalada, como hacemos con los brotes), sin embargo la raíz destaca por su concentración en vitamina C
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