Recetas de se puede congelar calamares enharinados

ALBONDIGAS DE CHOCOS

ALBONDIGAS DE CHOCOS

El choco se puede adquirir fresco o congelado durante todo el año. Para saber si está fresca, su carne de color blanco nacarado o blanco pálido debe ser brillante, su consistencia firme, y al tacto debe estar húmeda y suave
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Romescada de pescado y marisco...

Romescada de pescado y marisco...

Esta es otra receta de la cocina tradicional catalana de pescadores, que en cada zona puede tener ligeras variaciones en los ingredientes o cambiar de nombre, es como un suquet de peix o zarzuela pero con romesco, ya que esta deliciosa salsa no se utiliza solo para los calçots o pescados a la plancha y le da un sabor extraordinariamente bueno a estos guisos
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Pescadito frito andaluz

Pescadito frito andaluz

El pescado puede ser de muy diferente. pero se recomienda siempre congelar por motivos sanitarios. Pero también podemos encontrar jureles, congrio, calamares, chopitos, sepia, chipirones, gambas
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