Recetas de se puede hacer crema catalana sin soplete

18 Guardada
Crema Catalana en Thermomix

Crema Catalana en Thermomix

Hoy os traigo una receta de postre que puede ser perfecta para estos días de fiesta, un postre tradicional de aquí de Cataluña, aunque se prepara en cualquier punto de España, en mi casa gusta mucho, espero que en la vuestra también
8 Guardada
CREMA CATALANA - CREMA DE SANT JOSEP

CREMA CATALANA - CREMA DE SANT JOSEP

Con una varilla manual batir las yemas con cuidado e ir añadiendo poco a poco la leche aromatizada, ésta  preparación  ha de volver al fuego para espesar la crema, es importante no dejar de remover con las varillas hasta que comience a hervir, cuando comience a hacer xup-xup retirarla del fuego porque habrá espesado
1 Guardada
CREMA CATALANA CASERA ! está de rechupete !

CREMA CATALANA CASERA ! está de rechupete !

Con una varilla manual batir las yemas con cuidado e ir añadiendo poco a poco la leche aromatizada, ésta preparación ha de volver al fuego para espesar la crema, es importante no dejar de remover con las varillas hasta que comience a hervir, cuando comience a hacer xup-xup retirarla del fuego porque habrá espesado
14 Guardada
Semiesferas de mousse de crema catalana con corazón de chocolate y glaseado de caramelo

Semiesferas de mousse de crema catalana con corazón de chocolate y glaseado de caramelo

Para hacer el caramelo seco colocar un cazo en el fuego, cuando esté caliente echar el azúcar poco a poco, en dos veces, primero la mitad y a medida que se va caramelizando, añadir el resto, removiendo con una cuchara de madera hasta que se derrita y tome un color de caramelo oscuro
6 Guardada
PALOS DE CREMA. PALOS CATALANES

PALOS DE CREMA. PALOS CATALANES

Su ingrediente estrella es la pasta choux, y con ella se puede hacer innumerables pasteles. Ya los tenemos horneados ahora una vez fríos los abrimos por la mitad para incorporar nuestro relleno en este caso crema pastelera os dejo el enlace de cómo se hace
3 Guardada
Sencillos pasos para hacer  una ¡Crema Pastelera Deliciosa!

Sencillos pasos para hacer una ¡Crema Pastelera Deliciosa!

Hoy te daré una receta básica, con algunos trucos, consejos con lo que puedes dar sin duda tu toque personal y exclusivo eso te hará único y diferente, gracias a ello conquistaras paladares, lo cual debe ser nuestro objetivo, así que allá vamos
2 Guardada
Helado de crema catalana

Helado de crema catalana

Puede que con este frío la idea de un helado no sea demasiado tentadora, pero os aseguro que es probar una cucharadita de esta maravilla y haceros adictos al instante, que cosa tan rica
2 Guardada
RECETA DE "HELADO DE CREMA CATALANA"

RECETA DE "HELADO DE CREMA CATALANA"

Esta vez os traemos una receta de una gran amiga de nuestro blog Mari Carmen, el alma mater del blog La Cocinita de Marisalas, se trata de una receta con azúcar y azúcar invertido pero recordad que con nuestros productos se puede adaptar "sin azúcar" nosotros os ofrecemos la receta original de Mari Carmen
1 Guardada
Manzanas asadas con crema catalana y crujiente de almendras.

Manzanas asadas con crema catalana y crujiente de almendras.

En un cazo se lleva a ebullición el resto de la leche con el azúcar, la canela y el limón. Rellena las manzanas con la crema, vierte el crocante de almendras y si quieres puedes hacerle un caramelo adicional y bañarlo también
0 Guardada
TARTA DE CREPS DE CAFÉ Y CREMA CATALANA

TARTA DE CREPS DE CAFÉ Y CREMA CATALANA

El chocolate para las trufas os recomiendo meterlo un poco en el congelador porque sino al darles forma con el calor de las manos puede ser el estropicio mundial, es decir acabas con las manos súper embadurnadas
19 Guardada
Palos catalanes o profiteroles

Palos catalanes o profiteroles

También se puede utilizar para hacer bocaditos salados. y las cremas también pueden ser variadas. - Esta pasta choux se puede congelar sin problemas y utilizarla cuando nos convenga
3 Guardada
Crema de Puerro y Calabacín

Crema de Puerro y Calabacín

Y claro que se puede hacer vegana, sustituyendo el aceite de oliva por la mantequilla. La receta lleva nata o crema o leche, pero se puede descartar y la sopa queda igual de rica y cremosa
3 Guardada
Crema inglesa

Crema inglesa

** Al dejar enfriar la crema inglesa, puede taparse el recipiente con film. Una vez fría puede emplearse
0 Guardada
Crema de espárragos trigueros

Crema de espárragos trigueros

Y más sencillo de hacer que la croque monsieur. Sencilla crema que admite tantas variaciones como verduras queráis echarle
0 Guardada
Crema de champiñones

Crema de champiñones

Y más sencillo de hacer que la croque monsieur. Sopa de cebollaSopa de tomateSopa de espárragos blancosCrema de puerrosVichyssoiseSopa de apioCrema de lentejasSopa de galets